For deg som elsker røkt laks, salami,egg, smør, fete oster og annet fett- og proteinrikt pålegg, og samtidig vil gå ned i vekt, er et frøknekkebrød et godt alternativ til karbohydratrike knekkebrød laget av korn.

Om et frøknekkebrød skal være med i en vektreduserende fet-tallerken, er det viktig at det ikke i tillegg til de fete frøene inneholder karbohydratrike korn som hvete, havre, bygg mv. Svært mange frøknekkebrødoppskrifter inneholder nettopp denne kombinasjonen, som i TD-metoden brukes man ønsker å gå opp i vekt.

Dette frøknekkebrødet er helt uten korn, skikkelig lavkarbo og med kun 4 ingredienser – Lett å bake, sprøtt og godt!

Du trenger
Til 1 brett

3 middels store egg
1,5 dl solsikkefrø
1,5 dl sesamfrø
1,5 dl linfrø

Det er stor forskjell på karbomengden i frø, særlig solsikkefrø. Velg et merke med lavest mulig mengde.

Forvarm ovnen til 200 grader, eller stek dem på varmluft på 175 grader.

Bland ingrediensene i en bakebolle og fordel røren jevnt utover en bakepapirkledd bakeplate.

Stek frøknekkebrødene midt i ovnen i 10 minutter. Ta brettet ut av ovnen og rut dem opp med en pizzarulle eller kniv. Sett brettet tilbake i ovnen og stek frøknekkebrødene litt til inntil de får en gyllen farge, ca. 10 minutter. Følg med de siste minuttene for å påse at frøknekkebrødene ikke blir brent.

Avkjøl frøknekkebrødene på rist.

TD-metoden har et tilsvarende frøknekkebrød i salg i dagligvarehandelen i Nordland opp til og med Hamarøy, og i nettbutikk her.

Vi ønsker deg en trivelig matstund
… og en god helse!

Trine og Kjell Petter 🙂