Salsa gir en deilig friskhet til tacoen, pølse med brød, kjøttmiddagen eller salaten. Her har du en stor porsjon som rekker til mange gode måltider.

Du trenger
4 tomater
1 stort hvitløksfedd
2 vårløk
1 rød chili
1/2 rødløk
1 lime
1/2 ts salt
1 potte frisk koriander

Slik gjør du
Grovhakk tomatene og ha dem i en bolle. Finhakk chilien (med frø), hvitløk, vårløk og rødløk og vend med tomatene. Del limen i to og press over saften. Smak til med salt. Grovhakk koriander og vend også den inn.

La salsaen stå og trekke i minst 15 minutter før servering slik at smakene får satt seg.

Vi ønsker deg gode matstunder
… og god helse!

Trine og Kjell Petter