Budsjettgryte Den gryten er billig, næringsrik og mettende. Gode krydder og råvarer gir dessuten en deilig smak. Lag gjerne en stor porsjon og fyll fryseren, så har du lett tilgjengelig mat til for eksempel lunsj og middag. Dette trenger du Til 4 personer Bruk det du har av grønnsaker og belgfrukter. Vi brukte denne gangen: …
Salsa Salsa gir en deilig friskhet til tacoen, pølse med brød, kjøttmiddagen eller salaten. Her har du en stor porsjon som rekker til mange gode måltider. Du trenger4 tomater1 stort hvitløksfedd2 vårløk1 rød chili1/2 rødløk1 lime1/2 ts salt1 potte frisk koriander Slik gjør duGrovhakk tomatene og ha dem i en bolle. Finhakk chilien (med frø), …
Tacokrydder Mange ferdigkjøpte tacokrydder er tilsatt sukker, og mange ønsker et sukkerfritt alternativ. I noen dagligvarebutikker og helsekostforretninger finner du sukkerfrie varianter. Du kan også lage tacokrydderet ditt selv. Når du ønsker å lage en fet-tallerken taco trenger du et tacokrydder med lite karbo, helst under 6 gram/100 gram. Siden krydder er karbohydrater vil det …
Taco Taco kan nytes som mager-tallerken eller fet-tallerken. Her har du en deilig versjon hvor hjertesalatblader brukes som tacolefser. Du trengerHjertesalat (1 salat gir skjell til 2-3 personer) Godt fyll. Her er noen forslag Stekt kjøttdeig med tacokrydder * Rømme eller tzatsiki Guacomole Salsa Tomater Rødløk Agurk Hvitost Du finner både guacomole og salsa ferdig …
Pannekaker og bacon Pannekaker og bacon! Mmmm. Det er godt det! Dette trenger du3 porsjoner Bacon til 3 porsjonerSmør til steking3 dl pakke kremfløte4 egg2-3 strøkne spiseskjeer Psyllium HUSK (Fiber HUSK)3 toppede ss andelmel1,5 dl vannLiten klype salt Slik gjør duSett steikovnen på 220 grader. Legg baconstrimlene utover en stekeplate eller i en ildfast form. …
Grønnsaksstappe Grønnsaksstappe er deilig tilbehør til et godt kjøtt- eller fiskestykke, til en god pølse eller en gryte. Du kan velge kun én grønnsak til stappen din eller flere. Våre favoritter er blomkål, sellerirot og kålrabi. Her har vi laget en blomkålstappe med litt fersk chili og dill. Her er en god basisoppskrift på blomkålstappe …
Reinsdyrfilet med chips Reinsdyrfilet, sellerirotchips, gode grønnsaker og fløtesaus. Nydelig!!! Du trengerTil 3 porsjoner 600 g reindyrsfiletSmørSalt og pepper400 g rosenkålCa 400 g gulrot (vi valgte gulrøtter med ulike farger)Saus. Vi valgte Toro fløtesaus.Ingredienser til sellerirotchips. Oppskriften finner du her i bloggen. Vinforslag følger under. Slik gjør du ReinsdyrfiletenOm du har kjøpt frossen reinsdyrfilet, trenger …
Aïoli Mange forteller meg at de har så lyst til å lage aïoli, men ikke får det til. Vi har funnet en svært enkel måte å lage aïoli på som vi her deler med deg. Med denne oppskriften svinger du med letthet opp en aïoli på noen få minutter. Oppskriften er godt illustrert med bilder …
Squash pasta Squash pasta er et velsmakende, lettlaget og karbohydratfattig alternativ til vanlig pasta og kan brukes i stedet for spagetti i “spagetti og kjøttsaus”, til gryteretter, til stekt fisk, ja til alle retter hvor det passer med pasta. Med kun 1,8 gram karbohydrater pr 100 gram er squash pasta et godt bidrag til et …
Fiskesnacks Mettende, næringsrik og god mat trenger ikke å kreve all verdens matlaging. Dette enkle måltidet med fiskepanett og grønnsaker er et fullverdig måltid som lager seg selv i steikovnen, mens du gjør noe helt annet. Ønsker du å lage en av Trine Dahlmo-metodens vektreduksjonstallerkener finner du mange gode fiskepanetter som innfrir mager-tallerkenens 9-gram regel. …