Middag Arkiver - Trine Dahlmo

Middag

Langtidsstekte koteletter

Langtidsstekte koteletter Langtidsstekte koteletter er definitivt en av favorittene hjemme hos oss. Det var svigermor Unn som introduserte oss for denne måten å lage koteletter på. De lager seg nærmest selv i en steikepanne med lokk og blir utrolig møre.  Vi bruker som regel nakkekoteletter og får med det en ren luksusmiddag for en billig penge. …

Langtidsstekte koteletter Les mer »

Laks med ertestuing med mynte

Laks med ertestuing med mynte Denne lakseretten lager du raskt og enkelt på en halv time. Den egner seg ypperlig til selskapelige lag eller til å få den lille ekstra luksusfølelsen i hverdagen. Du trenger Til 4 personer Smør 1 stort stykke laks til hver Pepper, salt, estragon Ingredienser til ertestuing med mynte * Ingredienser …

Laks med ertestuing med mynte Les mer »

Biff, saus og potet

Biff, saus og potet Biff med hasselbakte poteter, biff med pommes frittes, biff med bakt potet – er en god start på et lettlaget festmåltid. Med gode grønnsaker og en velsmakende saus,  så er måltidet komplett. Om du ønsker å lage en mager-tallerken kan du velge en saus med mindre enn 9 gram fett/100 g. …

Biff, saus og potet Les mer »

Pizzasnurrer

Pizzasnurrer Disse gode og mettende pizzasnurrene er Jessicas gode idé og ble en favoritt da vi sommeren 2020 var på bobilturneé for å rekruttere kursholdere. De passer like godt til frokost, lunsj, middag eller kvelds, er ypperlig turmat og en god snacks når du har lyst på noe ekstra. Du trenger Til pizzabunnen4 egg1/3 ts …

Pizzasnurrer Les mer »

Laks med rosenkål- og baconrøre

Laks med rosenkål og baconrøre Dette trenger du:Til 4 personerSmør1 stort stykke laks til hver Seterrømme Krydder: Grovkvernet pepper og salt, estragonEventuelt: Raspet parmesan ost Ingredienser til rosenkål- og baconrøre finner du her i oppskriftssiden.  Slik gjør duSmelt smør i en steikepanne.  Krydre oversiden med grovkvernet pepper, salt og estragon. Om du har et fiskestykke uten skinn, …

Laks med rosenkål- og baconrøre Les mer »

Rosenkål- og baconrøre

Rosenkål- og baconrøre Vi anbefaler dette smaksrike tilbehøret til stekt laks eller ørret, ribbe eller steik. Du trengerØnsket mengde baconØnsket mengde rosenkål. Utenfor sesongen er gjerne frossen rosenkål det beste valget. Til 4 porsjoner synes vi dette er passelig200 gram bacon400 gram rosenkål Smør Slik gjør duTin rosenkålen om den er frossen. Kok dem møre, …

Rosenkål- og baconrøre Les mer »

Hasselbakte poteter

Hasselbakte poteter Hasselbakte poteter passer til kjøtt- og fiskeretter. Denne versjonen kan du bruke til en mager-tallerken. Du trengerØnsket mengde potet pr person. Vi anbefaler at du bruker ganske små poteter.GrovsaltAromatisk krydder, for eksempel oregano, timian eller et blandet krydder med tilsvarende smakerVann Slik gjør du Forvarm steikovnen til 225 grader. Skrell potetene. Legg dem …

Hasselbakte poteter Les mer »

Kjøttkaker med ertestuing

Kjøttkaker med ertestuing Til denne klassikeren har vi laget ertestuing med peppermynte,som gir en deilig frisk smak. Kjøp eventuelt ferdig ertestuing. Det blir også veldig godt. Du trenger 2-3 porsjoner Potet Mengde etter ønske Til kjøttkakene 400 g karbonadedeig 1/2 dl vann 1 ts salt 1/2 ts finmalt sort pepper 1 strøken ss potetmel Til …

Kjøttkaker med ertestuing Les mer »

Ertestuing med mynte

Ertestuing med mynte Denne friske ertestuingen gir en deilig smak av luksus til kjøtt- og fiskeretter. Vi anbefaler den til kjøttkaker, stekt laks og steik. Du trenger 300 g erter. Vi valgte frosne *1 ½ ts malt svartpepper 10 g fersk peppermynte *2 Ca. 1 ts salt Litt sort pepper ½ dl vann 2 ss …

Ertestuing med mynte Les mer »