Middag Arkiver - Trine Dahlmo

Middag

Pizzasnurrer

Pizzasnurrer Disse gode og mettende pizzasnurrene er Jessicas gode idé og ble en favoritt da vi sommeren 2020 var på bobilturneé for å rekruttere kursholdere. De passer like godt til frokost, lunsj, middag eller kvelds, er ypperlig turmat og en god snacks når du har lyst på noe ekstra. Du trenger Til pizzabunnen4 egg1/3 ts …

Pizzasnurrer Les mer »

Laks med rosenkål- og baconrøre

Laks med rosenkål og baconrøre Dette trenger du:Til 4 personerSmør1 stort stykke laks til hver Seterrømme Krydder: Grovkvernet pepper og salt, estragonEventuelt: Raspet parmesan ost Ingredienser til rosenkål- og baconrøre finner du her i oppskriftssiden.  Slik gjør duSmelt smør i en steikepanne.  Krydre oversiden med grovkvernet pepper, salt og estragon. Om du har et fiskestykke uten skinn, …

Laks med rosenkål- og baconrøre Les mer »

Rosenkål- og baconrøre

Rosenkål- og baconrøre Vi anbefaler dette smaksrike tilbehøret til stekt laks eller ørret, ribbe eller steik. Du trengerØnsket mengde baconØnsket mengde rosenkål. Utenfor sesongen er gjerne frossen rosenkål det beste valget. Til 4 porsjoner synes vi dette er passelig200 gram bacon400 gram rosenkål Smør Slik gjør duTin rosenkålen om den er frossen. Kok dem møre, …

Rosenkål- og baconrøre Les mer »

Hasselbakte poteter

Hasselbakte poteter Hasselbakte poteter passer til kjøtt- og fiskeretter. Denne versjonen kan du bruke til en mager-tallerken. Du trengerØnsket mengde potet pr person. Vi anbefaler at du bruker ganske små poteter.GrovsaltAromatisk krydder, for eksempel oregano, timian eller et blandet krydder med tilsvarende smakerVann Slik gjør du Forvarm steikovnen til 225 grader. Skrell potetene. Legg dem …

Hasselbakte poteter Les mer »

Kjøttkaker med ertestuing

Kjøttkaker med ertestuing Til denne klassikeren har vi laget ertestuing med peppermynte,som gir en deilig frisk smak. Kjøp eventuelt ferdig ertestuing. Det blir også veldig godt. Du trenger 2-3 porsjoner Potet Mengde etter ønske Til kjøttkakene 400 g karbonadedeig 1/2 dl vann 1 ts salt 1/2 ts finmalt sort pepper 1 strøken ss potetmel Til …

Kjøttkaker med ertestuing Les mer »

Ertestuing med mynte

Ertestuing med mynte Denne friske ertestuingen gir en deilig smak av luksus til kjøtt- og fiskeretter. Vi anbefaler den til kjøttkaker, stekt laks og steik. Du trenger 300 g erter. Vi valgte frosne *1 ½ ts malt svartpepper 10 g fersk peppermynte *2 Ca. 1 ts salt Litt sort pepper ½ dl vann 2 ss …

Ertestuing med mynte Les mer »

Sennepsdressing

Sennepsdressing Denne syrlige sennepsdressingen kan du bruke til enhver salat. Den kan også brukes som marinade til grillmaten, både fisk og kjøtt. Du trenger 1 ss dijon-sennep 1 ss rødvinseddik 2 ss sesamolje * 1 sitron Salt * Kan erstattes med olivenolje Slik gjør du Ha en spiseskje dijon-sennep i en liten skål. Tilsett rødvinseddiken …

Sennepsdressing Les mer »

Rødkålsalat med chevre

Rødkålsalat med chevre Dette er en veldig anvendelig råkostsalat som blant annet kan brukes til stekt laks, pølser, eller til grillmat. I denne oppskriften er salaten vendt i en syrlig sennepsdressing.  Du trenger1/2 rødkål1 fennikel2 stk stangselleri8 valnøtter (16 halve valnøtter)1 sitron1 ss rødvinseddik1 ss dijon-sennep2 ss sesamolje100 g chevre Slik gjør duDel en rødkål …

Rødkålsalat med chevre Les mer »

Tikka masala

Tikka masala Tikka masala er en indisk rett full av deilige smaker. Den spises gjerne med Nanbrød og Raita som tilbehør. Her er vår versjon av Kylling Tikka masala med Raita og lyst speøtbrød.  Du trenger 4 porsjoner 800 g kyllingfilet Til marinaden 2 ss garam masala * 1 ss paprikapulver 1 strøken ss frisk …

Tikka masala Les mer »

Grønn suppe

Grønn suppe Denne delikate suppen er med sien næringsrike ingredienser proppfull av vitaminer, mineraler og klorofyll. Skikkelig god er den også. Ha gjerne litt proteiner som topping, så blir suppen mettende, for eksempel: Kjøttboller  Stekt bacon Kylling Avocado Stekt tofu Pølser Du trenger2 ss olivenolje2 gule løk3 fedd hvitløk eller ½ kinesisk hvitløk2 grønne chiliCa. …

Grønn suppe Les mer »

Trine Dahlmo-metodens nettkurs
er åpent for påmelding frem til 21.mars.