Trine Dahlmo, forfatter på Trine Dahlmo

Trine Dahlmo

Litt nå og litt da

Litt nå og litt da Jeg kom til å tenke på en historie om en eldre mann som sluttet å røyke. For hver dag han gjennomførte sin plan puttet han 50 kroner i en sparebøsse. Da 365 dager var gått var han 18.250 kroner rikere.  50-lappen han sparte hver dag virket kanskje ikke så mye, men …

Litt nå og litt da Les mer »

Langtidsstekte koteletter

Langtidsstekte koteletter Langtidsstekte koteletter er definitivt en av favorittene hjemme hos oss. Det var svigermor Unn som introduserte oss for denne måten å lage koteletter på. De lager seg nærmest selv i en steikepanne med lokk og blir utrolig møre.  Vi bruker som regel nakkekoteletter og får med det en ren luksusmiddag for en billig penge. …

Langtidsstekte koteletter Les mer »

Grove rundstykker – tangzhong

Grove rundstykker – tangzhong Disse halvgrove rundstykkene er lagt etter en asiatisk bakemetode, tangzhong, som gjør baksten ekstra saftig. Hemmeligheten ligger i å øke væskemengden i deigen. Det gjøres ved at det lages en jevning, slik at stivelsen i melet gelatiniserer og suger til seg mer væske. Tangzhong! På mitt første forsøk ble jeg overbevist …

Grove rundstykker – tangzhong Les mer »

Laks med ertestuing med mynte

Laks med ertestuing med mynte Denne lakseretten lager du raskt og enkelt på en halv time. Den egner seg ypperlig til selskapelige lag eller til å få den lille ekstra luksusfølelsen i hverdagen. Du trenger Til 4 personer Smør 1 stort stykke laks til hver Pepper, salt, estragon Ingredienser til ertestuing med mynte * Ingredienser …

Laks med ertestuing med mynte Les mer »

Biff, saus og potet

Biff, saus og potet Biff med hasselbakte poteter, biff med pommes frittes, biff med bakt potet – er en god start på et lettlaget festmåltid. Med gode grønnsaker og en velsmakende saus,  så er måltidet komplett. Om du ønsker å lage en mager-tallerken kan du velge en saus med mindre enn 9 gram fett/100 g. …

Biff, saus og potet Les mer »

Trine Dahlmo - nettkurs

Nettkurset er åpnet

Nettkurset er åpnet Med Trine Dahlmo-metodens nettkurs kan du få en lavere vekt, bedre mange helseplager og få mer energi i hverdagen – med enkle grep.       Effektiv vektreduksjon med mat du setter pris på og pleier å spise       Nyt både fete- og karbohydratrike måltider       Ferdigmat kan …

Nettkurset er åpnet Les mer »