Biff Stroganoff med blomkålpuré Dette trenger du 3-4 porsjoner 600 g biffkjøtt. Vi brukte mørbrad Ca. 100 g smør 1 stor gulløk 150 g frisk sjampinjong Salt og pepper 2 ss tomatpuré 1 dl vann 2 ss konsentrert kjøttkraft * 2 dl crème fraîche orginal, 35 % (laktosefri eller vanlig) 1 stor blomkål * om …
Frøknekkebrødet som søkte lykken -2 Del 1 av historien finner du her I to dager og to netter red de tre musketerer på sine trofaste travere til møtestedet Godborg i Heimtrond. Der ble de tatt vel imot av bollebaker Rolf og hans blide medhjelpere. Etter et godt måltid nybakte kringler samlet de seg til rådslagning. …
Frøknekkebrødet som søkte lykken -1 Dette er historien om et sprøtt og godt frøknekkebrød som etter mange års popularitet på Helgeland pakket snippsekken og reiste ut i den store verden for å søke lykken. Ho matmor Trine hadde stolt sett hvor mye godt Frøknekkebrød hadde gjort for sine sambygninger på Helgeland og tenkte at det …
Biff, saus og potet Biff med hasselbakte poteter, biff med pommes frittes, biff med bakt potet – er en god start på et lettlaget festmåltid. Med gode grønnsaker og en velsmakende saus, så er måltidet komplett. Om du ønsker å lage en mager-tallerken kan du velge en saus med mindre enn 9 gram fett/100 g. …
Nettkurset er åpnet Med Trine Dahlmo-metodens nettkurs kan du få en lavere vekt, bedre mange helseplager og få mer energi i hverdagen – med enkle grep. Effektiv vektreduksjon med mat du setter pris på og pleier å spise Nyt både fete- og karbohydratrike måltider Ferdigmat kan …
Nasjonal brødserie Hvem skulle vel visst at brødoppskriften jeg i 2003 laget til mine klienter ble starten på en nasjonal brødserie, og dermed satte fart i min mangeårige jobb med å gjøre trivsel og helse mer tilgjengelig i samfunnet. Mormors brødSom ernæringsterapeut er det min jobb å hjelpe mine klienter med å ha et kosthold …
Pizzasnurrer Disse gode og mettende pizzasnurrene er Jessicas gode idé og ble en favoritt da vi sommeren 2020 var på bobilturneé for å rekruttere kursholdere. De passer like godt til frokost, lunsj, middag eller kvelds, er ypperlig turmat og en god snacks når du har lyst på noe ekstra. Du trenger Til pizzabunnen4 egg1/3 ts …
Laks med rosenkål og baconrøre Dette trenger du:Til 4 personerSmør1 stort stykke laks til hver Seterrømme Krydder: Grovkvernet pepper og salt, estragonEventuelt: Raspet parmesan ost Ingredienser til rosenkål- og baconrøre finner du her i oppskriftssiden. Slik gjør duSmelt smør i en steikepanne. Krydre oversiden med grovkvernet pepper, salt og estragon. Om du har et fiskestykke uten skinn, …
Rosenkål- og baconrøre Vi anbefaler dette smaksrike tilbehøret til stekt laks eller ørret, ribbe eller steik. Du trengerØnsket mengde baconØnsket mengde rosenkål. Utenfor sesongen er gjerne frossen rosenkål det beste valget. Til 4 porsjoner synes vi dette er passelig200 gram bacon400 gram rosenkål Smør Slik gjør duTin rosenkålen om den er frossen. Kok dem møre, …
Hasselbakte poteter Hasselbakte poteter passer til kjøtt- og fiskeretter. Denne versjonen kan du bruke til en mager-tallerken. Du trengerØnsket mengde potet pr person. Vi anbefaler at du bruker ganske små poteter.GrovsaltAromatisk krydder, for eksempel oregano, timian eller et blandet krydder med tilsvarende smakerVann Slik gjør du Forvarm steikovnen til 225 grader. Skrell potetene. Legg dem …