Middag

gryte med nudler

Mandagsgryte med nudler

Mandagsgryte med nudler Om en travel uke venter deg, kan en matlagingsstund på søndag gjøre uken lettere. Denne gryten er både lettlaget og billig, og holder seg flere dager i kjøleskapet. Frys eventuelt ned porsjoner. Lager du en stor porsjon har du til både middager og lunsjer i mange dager. Du kan variere med tilbehør …

Mandagsgryte med nudler Les mer »

lavkarbo hamburger

Hamburgermeny, lavkarbo

Hamburgermeny, lavkarbo Dette er definitivt vår  lavkarbo burgerfavoritt! Smaksrike burgere, luftig brød, deilig fete chips – mmmmmm! En uovervinnelig kombinasjon.  Om du i stedet ønsker å nyte en burgermeny med luftige speltbrød og sprø pommes frittes, finner du oppskrift på en slik hamburgermeny blant oppskriftene. Du trenger 4 porsjoner Sellerirotchipsen 1 stor sellerirot Ca 1 …

Hamburgermeny, lavkarbo Les mer »

lavkarbo hamburgerbrød

Hamburgerbrød lavkarbo

Hamburgerbrød, lavkarbo Disse burgerbrødene er laget på malte sesamfrø, som inneholder svært lite karbohydrater. Dette hamburgerbrødet blir derfor skikkelig lavkarbo, og i tillegg – skikkelig godt. Du trenger6 stk 3 dl lyse sesamfrø *3 dl revet hvitost6 egg1 toppet ts bakepulver3 strøkne ss fiberhusk (20 gram)1/3 ts salt1 gulrot, ca 100 g1/2 dl ekstra virgin …

Hamburgerbrød lavkarbo Les mer »

gulrotsuppe

Gulrotsuppe m/gurkemeie

Gulrotsuppe m/gurkemeie En god porsjon friskrevet gurkemeie bidrar med det lille ekstra til denne næringsrike og fyldige gulrotsuppen – vakker farge, deilig smak og helsefremmende plantestoffer. Suppen kan bidra til matglede og god helse en alminnelig hverdag og passer også som forrett til en festmeny. Du trengerTil 4-5 personer 1 kg gulrøtter5 store sjalottløk½ grønn …

Gulrotsuppe m/gurkemeie Les mer »

pølsegrateng

Pølsegrateng

Pølsegrateng Værsågod – en fyldig pølsegrateng som passer til både hverdag og fest. Du trenger 5 porsjoner Ca. 4 ss smør500 g pølse *100 g purreløk½ stk blomkål, ca. 250 g½ stk brokkoli, ca. 250 g1 ss siktet hvete eller spelt3 dl kremfløte300 g revet ostSalt, pepper Slik gjør duForvarm ovnen til 225 grader. Skjær …

Pølsegrateng Les mer »

Fylte auberginer

Fylte auberginer Som småbarnsforeldre spiste vi hovedsakelig vegetarisk i mange år. Det var en tid fylt med entusiasme over alle de spennende råvarene og smakene det vegetariske kostholdet kunne by på. Her har du en favoritt denne tide vi anbefaler – fylte auberginer. Oppskriften kommer fra boken Vegetarisk mad, Lademanns nye kogebøger. Du trenger Til de fylte …

Fylte auberginer Les mer »

Fiskepinner og pastasalat

Fiskepinner med pastasalat Fiskepinner er en favoritt hos både store og små, og en velsmakende måte å få i seg det viktige sporstoffet Jod på – viktig for energi og stoffskifte. Du trenger SalatenGode grønnsaker til en salat. Her er det brukt hjertesalat, agurk, mango, rød paprika, pastaskruer. Fiskepinner Dressing2 porsjoner 4 ss Tine yoghurt …

Fiskepinner og pastasalat Les mer »

Tre stegs-pizzabunn

Tre stegs-pizzabunn Gjesteinnlegg av Marte Jacobsen Åsland Livsstilsveileder og TD-metoden veileder Denne deilige lavkarbo pizzabunnen smaker rett og slett vidunderlig godt. Den er fast og saftig og kantene blir deilig sprø. Oppskriften er til én stor pizzabunn eller 4 små. Fryser du ned bunnene, kan de på kort tid trylles om til en deilig pizza en …

Tre stegs-pizzabunn Les mer »

Crispie Duck

Crispy duck

Crispy duck Har du lyst på et alternativ til fredagstacoen, er denne asiatiske varianten skikkelig god. Her har du en enkel versjon. Du trenger 3 personer 1 stort andebryst eller 2 små  1 glass peking duck sause * 1 stor gulrot 1/2 agurk 1 bit av en purreløk 1 stor stilk stangselleri Frisk koriander 3-4 …

Crispy duck Les mer »

Hverdags curry

Hverdags curry Curry er en thaisuppe, som gjerne serveres med ris eller nudler. Denne lettlagede versjonen pleier vi å spise slik den er, uten tilbehør. Enkelt – og veldig godt! Du trenger Til 5-6 porsjoner 600 gram kyllingfilet Olivenolje 1 rødløk 100 g stangselleri, ca. 4 stilker uten blad 2 bokser kokkosmelk, vanlig (ikke light), totalt …

Hverdags curry Les mer »