Lasagne Denne lasagnen har vært en av bloggens mest populære retter helt siden starten i 2016. Den passer perfekt som kosemat en lørdagskveld eller som servering til kjære gjester. Lager du en stor porsjon kan du fryse ned rester og varme deg til hverdagens måltider. Retten er glutenfri, lavkarbo, laktoseredusert og fruktosefattig – og tåles […]
Nøttemuffins Disse saftige og mettende nøttemuffinsene kan inngå i dagens nøttekvote. De passer ypperlig som en godbit til kaffen, som turmat, treningsmat eller som ett av dagens måltider. Du kan også dele dem i to og spise dem med et variert utvalg av pålegg, for eksempel cottage cheese med bær, kjøttpålegg, fiskepålegg eller hvit ost.
Fiskesuppe, med kraft Denne smaksrike og kraftige fiskesuppen er laget med hjemmelaget fiskekraft. Vi pleier å fryse ned rekeskall, fiskehoder og annet fiskeavskjær fra tilberedning av fiskeretter. Når det begynner å hope seg opp i fryseren lager vi fiskekraft. Denne gangen hadde vi rekeskall, og skall fra kreps i fryseren og supplerte med fiskehoder fra
Fiskesuppe, med kraft Read More »
Speltbrød Oppskriften på dette langtidshevede brødet laget jeg i 2003 til mine klienter. Det har i en årrekke vært en favoritt hos dem og etter hvert hos mange flere. Det er saftig og godt, og fremstår som lyst og luftig til tross for en høy andel grovt mel. Kanskje kan dette brødet bli en favoritt
Proteinmuffins Disse proteinrike muffinsene passer perfekt som et mettende måltid, eller som turmat, en søt godbit til kaffen eller som påfyll etter trening. Varierer du med fyllet, får du mange gode matopplevelser. Her har du min favoritt. Du trenger Til 1 brett store muffins 6 dl siktet spelt eller hvete 6 dl lettkokte havregryn 400
Trines pizza Leter du etter Helseinspirators beste lavkarbopizza? Her er den – med finpusset oppskrift og bilde. Du trenger Pizzabunnen4 egg1/3 ts salt¼ dl olivenolje2 dl fløte6 strøkne ss fiberhusk Pizzasausen6 ss, ca. Passata *1 ss extra virgin olivenolje1 ss oregano1/3 ts red devil (chilisaus) eller tabasco1 stort fedd hvitløkEn liten klype pepper * Passata brukes
Taco i tortillabåt Fredagstacoen kan varieres på mange vis. Her har du en deilig mager-tallerken versjon vi ofte spiser hjemme hos oss. På oppskriftssiden finner du også taco som fet-tallerken, som du kan variere med. Dette trenger du4 porsjoner 400 g karbonadedeigKrydder til hjemmelaget tacokrydder (oppskrift under), eller kjøp ferdig krydderblanding * Diverse grønnsaker, vi
Taco i tortillabåt Read More »
Havregrøt Havregrøt er en favoritt hos mange, så den tenker jeg vi justerer litt slik at den kan bli en blodsukkerstabiliserende mager-tallerken. Da trenges det litt proteiner. I denne havregrøten har jeg tilsatt proteinrik cottage cheese og i tillegg byttet noe av grynene med havrekli – og vipps! Like godt og enda mer blodsukkerstabiliserende. Du
Chèvresmørbrød m/vin Chèvresmørbrød og ett glass Cavalchina Bianco di Custoza er en vidunderlig match vi rett og slett elsker. Den gode smaken sitter i lenge etter måltidet og minner oss på den gode smaksopplevelsen. Kanskje har du lyst til å forsøke denne smakskombinasjonen? Retten tar kun 10 minutter å tilberede og passer som en mettende
Chèvresmørbrød m/vin Read More »
Hamburgermeny m/chips Vi elsker hamburgere – i alle mulige varianter. Kanskje gjør du også det? Følger du TD-metoden kan du velge mellom fete- og magre burgermenyer. Velger du en mager versjon sjekker du bare at alle ingrediensene du velger har under 9 gram fett/100 gram. Hamburgerbrødene kan du enten bake selv eller kjøpe i dagligvarebutikk.
Hamburgermeny m/chips Read More »