Lettere og smertefri – Genialt enkelt! Jeg talte dagene til jeg skulle bli pensjonist, som syntes som redningen fra en tung hverdag. Nå har jeg lyst til å danse Zumba, og kanskje velger jeg å jobbe lengre. Vi får se – Livet er blitt så mye lettere og mulighetene så mange flere – Sier May-Britt […]
Lettere og smertefri – Genialt enkelt! Read More »
Biff Stroganoff med blomkålpuré Dette trenger du3-4 porsjoner 600 g biffkjøtt. Vi brukte mørbradCa. 100 g smør1 stor gulløk150 g frisk sjampinjongSalt og pepper2 ss tomatpuré1 dl vann2 ss konsentrert kjøttkraft *2 dl crème fraîche orginal, 35 % (laktosefri eller vanlig)1 stor blomkål * om du ikke har konsentrert kjøttkraft kan du bruke én oksebuljongterning.
Biff Stroganoff med blomkålpuré Read More »
Frøknekkebrødet som søkte lykken -2 Del 1 av historien finner du her I to dager og to netter red de tre musketerer på sine trofaste travere til møtestedet Godborg i Heimtrond. Der ble de tatt vel imot av bollebaker Rolf og hans blide medhjelpere. Etter et godt måltid nybakte kringler samlet de seg til rådslagning.
Frøknekkebrødet som søkte lykken -2 Read More »
Frøknekkebrødet som søkte lykken -1 Dette er historien om et sprøtt og godt frøknekkebrød som etter mange års popularitet på Helgeland pakket snippsekken og reiste ut i den store verden for å søke lykken. Ho matmor Trine hadde stolt sett hvor mye godt Frøknekkebrød hadde gjort for sine sambygninger på Helgeland og tenkte at det
Frøknekkebrødet som søkte lykken -1 Read More »
Biff, saus og potet Biff med hasselbakte poteter, biff med pommes frittes, biff med bakt potet – er en god start på et lettlaget festmåltid. Med gode grønnsaker og en velsmakende saus, så er måltidet komplett. Om du ønsker å lage en mager-tallerken kan du velge en saus med mindre enn 9 gram fett/100 g.
Biff, saus og potet Read More »
Nasjonal brødserie Hvem skulle vel visst at brødoppskriften jeg i 2003 laget til mine klienter ble starten på en nasjonal brødserie med kvalitetsbrød, bakt som om de er hjemmelaget? Serien består av et langtidshevet speltbrød og to typer frøknekkebrød. Goman har lagt tid, omtanke og all sin kompetanse i fremstillingsprosessen. Ingen bakehjelpemidler er brukt og
Nasjonal brødserie Read More »
Pizzasnurrer Disse gode og mettende pizzasnurrene er Jessicas gode idé og ble en favoritt da vi sommeren 2020 var på bobilturneé for å rekruttere kursholdere. De passer like godt til frokost, lunsj, middag eller kvelds, er ypperlig turmat og en god snacks når du har lyst på noe ekstra. Du trenger Til pizzabunnen4 egg1/3 ts
Laks med rosenkål og baconrøre Dette trenger du:Til 4 personerSmør1 stort stykke laks til hver Seterrømme Krydder: Grovkvernet pepper og salt, estragonEventuelt: Raspet parmesan ost Ingredienser til rosenkål- og baconrøre finner du her i oppskriftssiden. Slik gjør duSmelt smør i en steikepanne. Krydre oversiden med grovkvernet pepper, salt og estragon. Om du har et fiskestykke uten skinn,
Laks med rosenkål- og baconrøre Read More »
Rosenkål- og baconrøre Vi anbefaler dette smaksrike tilbehøret til stekt laks eller ørret, ribbe eller steik. Du trengerØnsket mengde baconØnsket mengde rosenkål. Utenfor sesongen er gjerne frossen rosenkål det beste valget. Til 4 porsjoner synes vi dette er passelig200 gram bacon400 gram rosenkål Smør Slik gjør duTin rosenkålen om den er frossen. Kok dem møre,
Rosenkål- og baconrøre Read More »
Hasselbakte poteter Hasselbakte poteter passer til kjøtt- og fiskeretter. Denne versjonen kan du bruke til en mager-tallerken. Du trengerØnsket mengde potet pr person. Vi anbefaler at du bruker ganske små poteter.GrovsaltAromatisk krydder, for eksempel oregano, timian eller et blandet krydder med tilsvarende smakerVann Slik gjør du Forvarm steikovnen til 225 grader. Skrell potetene. Legg dem
Hasselbakte poteter Read More »