Chevre- og Rødbetesalat Chevre- og rødbetesalat ble den første retten vi tilberedte på Marmaraton her i Frankrike. Det enkle og smaksrike måltidet har satt stemningen for de kommende dagene hvor matglede står i fokus. Her er oppskriften. Vi håper du nyter hver munnfull og virkelig koser deg Du trengerTil 2 porsjoner 60 g valnøtter1 ss […]
Chevre- og Rødbetesalat Read More »
Pimpa tomatsuppe I en travel hverdag er det fint å kunne svinge ihop et mettende måltid på få minutter, som alle liker. En enkel posesuppe er utgangspunktet for denne tomatsuppen. Vi har pimpa den opp med red curry paste og melk for å få en fyldigere smak. Ved å tilsette pølser og makaroni blir måltidet
Halloumi-form Her drar vi veksler på middelhavets fantastiske smaker. Halloumi er en fast ost som passer utmerket til grilling eller ovnsbaking. Denne retten kan nytes alene som en lett lunsj, eller den kan serveres som smaksrik følge til f.eks. stekt kylling. Du trenger:2 personer Ca 300 gram Romanesco, eller brokkoli1 oransje paprika250 g. plommetomater200 g
Pizzasnurrer på 1-2-3 Disse pizzasnurrene lager du kjapt og enkelt. De blir veldig saftige og smakfulle og passer like godt varme som kalde og kan nytes til middag, turmat, kveldsmat eller bare som en godbit når man er sugen på noe godt. Du trenger1 rull ferdig pizzabunn1 glass pizzasaus1 liten ts tabasco5 magre grillpølser400 g
Pizzasnurrer på 1-2-3 Read More »
Kyllingklubber med magisk saus Av og til har man lyst på godt krydret mat, og da passer det perfekt å bruke kyllinglår som utgangspunkt. Til denne retten følger en magisk saus full av deilige smaker. Du kan kose deg med den sprø kyllingen som deilig kveldsknask, som en del av sommerens grillmeny eller med tilbehør
Kyllingklubber med magisk saus Read More »
Squash omelett Dette er en fet-tallerken-versjon av den klassiske spanske omeletten. Den er særdeles saftig og smakfull og nytes best avkjølt. Den er et glimrende valg for en lunsj en sommerdag, servert med litt pisket cremé fraishe og et glass rosevin. Det tar litt tid å lage denne omeletten, men vi lover deg at det
Vennemat Når vi møter venner rundt kjøkkenøya serverer vi ofte en eller variant av det vi har kalt vennematen. Her har vi disket opp med* Diverse spekepølser* Ulike oster* Gulrot og stangselleri* Salsa* Guacamole* Aïoli* Gourmet frøkjeks* Oliven Som drikke har vi valgt sprudlende vin for de som ønsker det og kombucha for de som
Gourmet frøkjeks Disse smaksrike frø-kjeksene passer perfekt som snacks med litt smør tilbehør til ost og kjeks sprøtt tilbehør til supper en godbit i farte med f.eks. ost, smør, dyppet i aïoli eller guacomole eller ganske enkelt slik den er. Du trengerTil 1 lite brett 70 g vann1 egg60 g upolerte sesamfrø30 g solsikkefrø1 ts
Aïoli Denne aïolien er en superenkel versjon du med letthet svinger ihop på 5 minutter Du trenger:1 pakke Mills ekte Majones, eller tilsvarende1/2 presset kinesisk hvitløk, eller 2 store fedd1,5 ss olivenoljeLitt salt og pepperDu kan evt. tilsette sitronsaft. Slik gjør du:Majonesen has i en skålRør inn olivenolje, salt og pepper, evt. smak til med
Grønn ertesuppe Av og til kan det være digg med en suppe etter en kjølig dag. Her er en variant over grønn ertersuppe som er rask og lage, er mettende, og smaker kjempegodt. Du trenger:2-3 porsjoner 1 ss olivenolje1 middels stor gulløk220 gr potet (skrellet)4 dl kyllingbuljong (2-3 ss kyllingfond og 4 dl vann)350 gr