Lunsj

Asiatiske fiskekaker

Asiatiske fiskekaker Disse saftige smaksrike fiskekakene er vår versjon av  thai-fiskekaker. De tradisjonelle ingrediensene sitrongress eller ferske limeblader er erstattet med sitrusskall. En frisk rett som varmer en vinterdag eller gir det lille hete kicket en hvilken som helst annen dag.  Dette trenger du Til 4 porsjoner 600 gram laksefilet uten skinn Raspet skall av …

Asiatiske fiskekaker Les mer »

Spagetti med kjøttboller

Spagetti med kjøttboller Pasta med kjøttboller og tomatsaus er en livrett hos mange, både blant store og små. Du kan velge blant mange typer pasta, deriblant spagetti slik som her. Om du ønsker å unngå hvete finner du speltpasta i de fleste helsekostbutikker og glutenfrie både der og i dagligvarebutikken.  Pølser, kjøttboller, stekt karbonadedeig, torsk …

Spagetti med kjøttboller Les mer »

Pasta, barnevennlig

Pasta, barnevennlig Pasta med kjøttboller og tomatsaus er en livrett hos mange, både blant store og små. I dagligvareforretningen har de mange typer pasta med morsomme mønster og/eller farger  som gjør pastaretten leken og fristende for eventyrlystne barn. Pølser, kjøttboller, stekt karbonadedeig, torsk eller kylling er godt følge til pastaen og metter godt. Med en …

Pasta, barnevennlig Les mer »

Kjøttboller

Kjøttboller Disse kjøttbollene er milde i smak og passer godt til små barnemunner. Om du har tid og anledning, lag gjerne en stor porsjon slik at du kan fryse noen ned. Kjøttbollene passer ypperlig til pasta og tomatsaus, i supper eller til pytt i panne med gode grønnsaker. Du trenger 2-3 porsjoner 400 g karbonadedeig …

Kjøttboller Les mer »

Frittata med crème fraîche

Frittata med crème fraîche Dette er egentlig en litt lukseriøs omelett, fylt med grønnsaker og gode smaker. Med sin friske smak av mynte, creme fraishe og fersk dill, kan denne versjonen lett gi sommerlige vibber. Frittata er midt i blinken for en lunsj, og også til å putte i matboksen når du skal ut på …

Frittata med crème fraîche Les mer »

Bananpannekaker

Bananpannekaker Disse bananpannekakene med havregryn er deilig søte, uten at de er tilsatt sukker. En god porsjon cottage cheese som tilbehør bidrar til langvarig mettet og stabilt blodsukker  mens de deilige bærene gjør måltidet friskt. og lett. Du kan gjerne bruke frosne bær i stedet for friske. Varm dem i mikroen eller i en kasserolle. …

Bananpannekaker Les mer »

Brødmåltider mager-tallerken

Brødmåltider Når du følger Trine Dahlmo-metoden kan du velge mellom mange deilige brødmåltider, både fete (fet-tallerkenen) og karbohydratrike (mager-tallerkenen). Under får du tipps til mager-tallerkenen: Mange brødalternativer Brød til mager-tallerkenen bakes av mel. Du kan velge alle melsorter og du kan velge både sammalt og siktet mel. Her er noen forslag Brød, kjøpt eller hjemmebakt …

Brødmåltider mager-tallerken Les mer »

Brødmåltider fet-tallerken

Brødmåltider Når du følger Trine Dahlmo-metoden kan du velge mellom mange deilige brødmåltider, både fete (fet-tallerken) og karbohydratrike (mager-tallerken). Mange brødalternativer Fet-tallerkenen er karbohydratfattig, derfor er brødet bakt med andre ingredienser enn mel.  I bloggens oppskriftsdel finner du mange forslag til fet-tallerken bakst, deriblant 3 spiseskjeer-brød, sesamboller og 2% lapper. Pannekakene og vaflene er også …

Brødmåltider fet-tallerken Les mer »

Cottage cheese og bær

Cottage chees og bær Cottage cheese med bær er et mettende og friskt måltid. Den proteinrike cottage cheesen bidrar til et stabilt blodsukker og bærene gir måltidet en deilig sødme. Du trenger 1 porsjon 150-200 g cottage cheese Ca 1 dl bær frossne bær * Noen friske bær * Ca 10 valnøtter I denne versjonen …

Cottage cheese og bær Les mer »

Eple- og løksalat

Eple- og løksalat Denne deilige eple- og løksalaten er nydelig tilbehør til stekt fisk eller kjøtt, for eksempel til kalkunmiddagen, kotelettene, svinesteiken, kjøttkakene, stekt torsk eller kveite. Du trenger1 grønt eple1 liten gul løk1 pakke (165 gr) ekte Mills majonesSalt, pepper Slik gjør duSkrell løken og eplet. Skjær løken i tynne skiver og del dem …

Eple- og løksalat Les mer »