Gourmet frøkjeks Disse smaksrike frø-kjeksene passer perfekt som snacks med litt smør tilbehør til ost og kjeks sprøtt tilbehør til supper en godbit i farte med f.eks. ost, smør, dyppet i aïoli eller guacomole eller ganske enkelt slik den er. Du trengerTil 1 lite brett 70 g vann1 egg60 g upolerte sesamfrø30 g solsikkefrø1 ts …
Aïoli Denne aïolien er en superenkel versjon du med letthet svinger ihop på 5 minutter Du trenger:1 pakke Mills ekte Majones, eller tilsvarende1/2 presset kinesisk hvitløk, eller 2 store fedd1,5 ss olivenoljeLitt salt og pepperDu kan evt. tilsette sitronsaft. Slik gjør du:Majonesen has i en skålRør inn olivenolje, salt og pepper, evt. smak til med …
Grønn ertesuppe Av og til kan det være digg med en suppe etter en kjølig dag. Her er en variant over grønn ertersuppe som er rask og lage, er mettende, og smaker kjempegodt. Du trenger:2-3 porsjoner 1 ss olivenolje1 middels stor gulløk220 gr potet (skrellet)4 dl kyllingbuljong (2-3 ss kyllingfond og 4 dl vann)350 gr …
Pepperrotdressing Pepperrot er en smakfull ingrediens som i passelig mengde gir en vidunderlig smak til en rett. I denne dressingen er den mektige smaken av pepperrot balansert med sødmen fra rømmen, syrligheten fra sitronsaft og den aromatiske smaken av dill. Dressingen passer til stekt kjøtt, fisk eller en vegetarisk proteinkilde (f.eks quorn) Du trenger 2 …
Blåbær- og avocado smoothie Denne smoothien er proppfull av næringsstoffer fra blåbær, spinat, lime og avocado. fettet i avocadoen gjør smothien til et helt måltid som holder deg blodsukkerstabil og mett lenge. Modne avocadoer Å kjøpe spiseklar avocado er en risikosport av det kostbare slaget. Ofte er de brune og må bare kastet. Om du …
Fiskekarbonader i pita Fiskekarbonader i pita er et lettlaget måltid som lett blir en favoritt hos både store og små. Måltidet passer like godt til lunsj, middag, turmat eller hyggelig treff med venner. Du kan kjøpe pitabrødene eller lage dem selv. Under finner du en oppskrift på saftige pitabrød du lager på under halvtimen. Du …
Yoghurtdressing med urter Lag gjerne dressingen en god stund før servering slik at smakene får trekkes inn i yoghurten. Dressingen passer ypperlig til retter hvor du ønsker en litt syrlig smak, for eksempel til fiskeretter, stekt kjøtt, eller salat. Bruk de gjerne andre krydder for å tilpasse smaken til retten. Du trenger 3 dl yoghurt …
Karbonadesmørbrød Et smaksrikt karbonadesmørbrød er en av våre favoritter til turmat og passer også perfekt til middag en travel hverdag. Du trengerTil én porsjon Én brødskiveSennepKarbonadeErtestuing2 Salatblader1 skive syltet rødbeter KarbonadeLag karbonadene selv, eller kjøp ferdig. Ønsker du å lage en mager-tallerken; velg en karbonade med under 9 g fett/100 g. Oppskrift på karbonade finner …
Rotgrønnsakschips Chips av grønnsaker er en god variasjon til den tradisjonelle potetchipsen. Den blir ikke så sprø som potetchips men bidrar på den andre siden med mer smak. Her kombinerer vi tre forskjellige rotgrønnsaker for farge- og smaksvariasjon. Du trenger Til 2 personer Vann til forkoking 60 g persillerot 150 g sellerirot 150 g gulrot …
Brytebrød med urter og maldonsalt Dette smaksrike brytebrødet er perfekt følge til suppe, gryte eller grillmaten. Friske krydderurter og grovt salt som topping gir en deilig aromatisk smak. Varier gjerne med ulike typer urter, gjerne tilpasset smaken i den retten den skal spises sammen med. Du trenger Til 8-10 personer 5 dl vann ½ pakke …