Lunsj Arkiver - Trine Dahlmo

Lunsj

Blåbær- og avocado smoothie

Blåbær- og avocado smoothie Denne smoothien er proppfull av næringsstoffer fra blåbær, spinat, lime og avocado. fettet i avocadoen gjør smothien til et helt måltid som holder deg blodsukkerstabil og mett lenge. Modne avocadoer Å kjøpe spiseklar avocado er en risikosport av det kostbare slaget. Ofte er de brune og må bare kastet. Om du …

Blåbær- og avocado smoothie Les mer »

Fiskekarbonader i pita

Fiskekarbonader i pita Fiskekarbonader i pita er et lettlaget måltid som lett blir en favoritt hos både store og små. Måltidet passer like godt til lunsj, middag, turmat eller hyggelig treff med venner. Du kan kjøpe pitabrødene eller lage dem selv. Under finner du en oppskrift på saftige pitabrød du lager på under halvtimen. Du …

Fiskekarbonader i pita Les mer »

Yoghurtdressing med urter

Yoghurtdressing med urter Lag gjerne dressingen en god stund før servering slik at smakene får trekkes inn i yoghurten. Dressingen passer ypperlig til retter hvor du ønsker en litt syrlig smak, for eksempel til fiskeretter, stekt kjøtt, eller salat. Bruk de gjerne andre krydder for å tilpasse smaken til retten.  Du trenger 3 dl yoghurt …

Yoghurtdressing med urter Les mer »

Karbonadesmørbrød

Karbonadesmørbrød Et smaksrikt karbonadesmørbrød er en av våre favoritter til turmat og passer også perfekt til middag en travel hverdag.  Du trengerTil én porsjon Én brødskiveSennepKarbonadeErtestuing2 Salatblader1 skive syltet rødbeter KarbonadeLag karbonadene selv, eller kjøp ferdig. Ønsker du å lage en mager-tallerken; velg en karbonade med under 9 g fett/100 g. Oppskrift på karbonade finner …

Karbonadesmørbrød Les mer »

Rotgrønnsakschips

Rotgrønnsakschips Chips av grønnsaker er en god variasjon til den tradisjonelle potetchipsen. Den blir ikke så sprø som potetchips men bidrar på den andre siden med mer smak. Her kombinerer vi tre forskjellige rotgrønnsaker for farge- og smaksvariasjon. Du trenger Til 2 personer Vann til forkoking  60 g persillerot 150 g sellerirot 150 g gulrot …

Rotgrønnsakschips Les mer »

Brytebrød

Brytebrød med urter og maldonsalt Dette smaksrike brytebrødet er perfekt følge til suppe, gryte eller grillmaten. Friske krydderurter og grovt salt som topping gir en deilig aromatisk smak. Varier gjerne med ulike typer urter, gjerne tilpasset smaken i den retten den skal spises sammen med. Du trenger Til 8-10 personer 5 dl vann ½ pakke …

Brytebrød Les mer »

Grove kefirvafler

Grove kefirvafler Disse grove matvaflene kan være en god erstatning til brødskiven av og til. Velger du cottage cheese og bær som tilbehør har du et mettende proteinrikt måltid. Ønsker du en søtere variant kan du velge vaniljekesam og friske bær som tilbehør Du trenger Til 6-7 vaffler  3 egg 2,5 dl kefir 50 g …

Grove kefirvafler Les mer »

Pizzasnurrer

Pizzasnurrer Disse gode og mettende pizzasnurrene er Jessicas gode idé og ble en favoritt da vi sommeren 2020 var på bobilturneé for å rekruttere kursholdere. De passer like godt til frokost, lunsj, middag eller kvelds, er ypperlig turmat og en god snacks når du har lyst på noe ekstra. Du trenger Til pizzabunnen4 egg1/3 ts …

Pizzasnurrer Les mer »

Sennepsdressing

Sennepsdressing Denne syrlige sennepsdressingen kan du bruke til enhver salat. Den kan også brukes som marinade til grillmaten, både fisk og kjøtt. Du trenger 1 ss dijon-sennep 1 ss rødvinseddik 2 ss sesamolje * 1 sitron Salt * Kan erstattes med olivenolje Slik gjør du Ha en spiseskje dijon-sennep i en liten skål. Tilsett rødvinseddiken …

Sennepsdressing Les mer »

Rødkålsalat med chevre

Rødkålsalat med chevre Dette er en veldig anvendelig råkostsalat som blant annet kan brukes til stekt laks, pølser, eller til grillmat. I denne oppskriften er salaten vendt i en syrlig sennepsdressing.  Du trenger1/2 rødkål1 fennikel2 stk stangselleri8 valnøtter (16 halve valnøtter)1 sitron1 ss rødvinseddik1 ss dijon-sennep2 ss sesamolje100 g chevre Slik gjør duDel en rødkål …

Rødkålsalat med chevre Les mer »