Reinsdyrfilet med chips Reinsdyrfilet, sellerirotchips, gode grønnsaker og fløtesaus. Nydelig!!! Du trenger Til 3 porsjoner 600 g reindyrsfilet Smør Salt og pepper 400 g rosenkål Ca 400 g gulrot (vi valgte gulrøtter med ulike farger) Saus. Vi valgte Toro fløtesaus. Ingredienser til sellerirotchips. Oppskriften finner du her i bloggen. Vinforslag følger under. Slik gjør du […]
Reinsdyrfilet med chips Read More »
Aïoli Mange forteller meg at de har så lyst til å lage aïoli, men ikke får det til. Vi har funnet en svært enkel måte å lage aïoli på som vi her deler med deg. Med denne oppskriften svinger du med letthet opp en aïoli på noen få minutter. Oppskriften er godt illustrert med bilder
Squash pasta Squash pasta er et velsmakende, lettlaget og karbohydratfattig alternativ til vanlig pasta og kan brukes i stedet for spagetti i “spagetti og kjøttsaus”, til gryteretter, til stekt fisk, ja til alle retter hvor det passer med pasta. Med kun 1,8 gram karbohydrater pr 100 gram er squash pasta et godt bidrag til et
Torsk, blomkål royal Denne vakre retten er overraskende rask og enkel å tilberede. Kanskje kan den glede deg en hverdag eller du kan servere den som forrett eller hovedrett i et selskap. Liker du fisk, blir kanskje dette en av dine favoritter? Du trengerTil 2 porsoner Ca. 200 gram torskefilet til hver1/2 blomkål2 eggeplommerEn bit
Torsk m/blomkål royal Read More »
Luksus smoothie Denne friske smoothien inneholder det lille ekstra som gir den gode luksusfølelsen. Nyt den som en god start på dagen eller som en søt godbit å kose deg med ved behov. Smoothien er proppfull av næringsrike ingredienser, metter godt og smaker aldeles nydelig. Den er ikke tilsatt sukker eller kunstige søtningsmidler. Sødmen kommer
Sellerorotchips Når du ønsker fete salte chisp til en fet-tallerken er sellerirotchips skikkelig godt. De passer ypperlig til stekt kjøtt eller fisk, gryteretter, grillmat eller hamburgermeny. Du trenger 2 porsjoner 1 flaske solsikkeolje eller frityrolje * ½ stor sellerirot * Til frityr kreves en smaksnøytral olje slik vi bruker her. Helseeffekten på slike oljer kan
Sesamboller Disse lavkarbobollene er fine å fylle fryseren med, så er det alltid noe godt tilgjengelig når du har lyst på et mettende og velsmakende måltid. De passer ypperlig med godt smør og smaksrikt pålegg som røkt laks, salami, lammerull og moden ost. Noen gode påleggsgrønnsaker som topping kan smake godt, for eksempel agurk, parika,
Ferie frokost Rolige frokoststunder med ett velsmakende måltid er en deilig luksus som gir påfyll til dagen. Her har du et forslag til en luksusversjon av biola (eller yoghurt naturell) med mandler. En god start på dagen som gir den gode feriefølelsen, enten det er ferie, hverdag eller helg. Du trenger Biola naturell eller yoghurt
Brokkolisalat Denne deilige brokkolisalaten laget Jessica til oss på vår bobilturne nå i sommer. Den passer perfekt som friskt tilbehør til bl.a grillmat, kjøttkaker, koteletter og stekt laks. Lager du en stor porsjon kan du oppbevare salaten i en boks i kjøleskapet og ha glede av den i mange dager. Du trenger 2 små rødløk
Avocado digg Denne lettlagede, digge avocadoretten høster alltid begeistret umm-ing, om det er fra gjester eller oss her hjemme. Oppskriften har vi hentet fra boken Min Mat som inneholder retter mange av de kjente og dyktige kokkene forteller de pleier å lage til seg selv. Retten passer perfekt som forrett eller som en liten godbit