Fet-tallerken

Ostefylt kylling

Ostefylt kylling Denne retten er overraskende enkel og rask å lage, og resultatet blir et sant festmåltid. Serverer du den i et selskap, kan du mest sannsynlig nyte lyden av ummm-ing og glade sukk fra fornøyde gjester. Ønsker du noe ekstra godt til hverdagen eller helgen, vil dette måltidet gi deg opplevelsen av luksus. Dette …

Ostefylt kylling Les mer »

Sennepsdressing

Sennepsdressing Denne sennepsdressingen gjør salaten smaksrik og spennende. Den passer særlig godt til retter med lyst kjøtt, fisk eller grønnsaker. Dressingen passer også ypperlig som marinade til kjøtt, fet fisk eller grønnsaker. Dette trenger du1 dl ekstra virgin olivenolje0,5 dl hvitvinseddikSaften av ½ sitron1 teskje dijonsennep¼ ts salt½ ts pepper Slik gjør duBland alle ingrediensene …

Sennepsdressing Les mer »

Taco

Taco Taco kan nytes som mager-tallerken eller fet-tallerken. Her har du en deilig versjon hvor hjertesalatblader brukes som tacolefser. Du trengerHjertesalat (1 salat gir skjell til 2-3 personer) Godt fyll.  Her er noen forslag Stekt kjøttdeig med tacokrydder * Rømme eller tzatsiki Guacomole Salsa Tomater Rødløk Agurk Hvitost Du finner både guacomole og salsa ferdig …

Taco Les mer »

Pannekaker og bacon

Pannekaker og bacon Pannekaker og bacon!   Mmmm. Det er godt det! Dette trenger du3 porsjoner Bacon til 3 porsjonerSmør til steking3 dl pakke kremfløte4 egg2-3 strøkne spiseskjeer Psyllium HUSK (Fiber HUSK)3 toppede ss andelmel1,5 dl vannLiten klype salt Slik gjør duSett steikovnen på 220 grader. Legg baconstrimlene utover en stekeplate eller i en ildfast form. …

Pannekaker og bacon Les mer »

Grønnsaksstappe

Grønnsaksstappe Grønnsaksstappe er deilig tilbehør til et godt kjøtt- eller fiskestykke, til en god pølse eller en gryte. Du kan velge kun én grønnsak til stappen din eller flere. Våre favoritter er blomkål, sellerirot og kålrabi. Her har vi laget en blomkålstappe med litt fersk chili og dill. Her er en god basisoppskrift på blomkålstappe …

Grønnsaksstappe Les mer »

Reinsdyrfilet med chips

Reinsdyrfilet med chips Reinsdyrfilet, sellerirotchips, gode grønnsaker og fløtesaus. Nydelig!!! Du trengerTil 3 porsjoner 600 g reindyrsfiletSmørSalt og pepper400 g rosenkålCa 400 g gulrot (vi valgte gulrøtter med ulike farger)Saus. Vi valgte Toro fløtesaus.Ingredienser til sellerirotchips. Oppskriften finner du her i bloggen. Vinforslag følger under. Slik gjør du ReinsdyrfiletenOm du har kjøpt frossen reinsdyrfilet, trenger …

Reinsdyrfilet med chips Les mer »

Aïoli

Aïoli Mange forteller meg at de har så lyst til å lage aïoli, men ikke får det til. Vi har funnet en svært enkel måte å lage aïoli på som vi her deler med deg. Med denne oppskriften svinger du med letthet opp en aïoli på noen få minutter. Oppskriften er godt illustrert med bilder …

Aïoli Les mer »

Squash pasta

Squash pasta Squash pasta er et velsmakende, lettlaget og karbohydratfattig alternativ til vanlig pasta og kan brukes i stedet for spagetti i “spagetti og kjøttsaus”, til gryteretter, til stekt fisk, ja til alle retter hvor det passer med pasta. Med kun 1,8 gram karbohydrater pr 100 gram er squash pasta et godt bidrag til et …

Squash pasta Les mer »

Torsk m/blomkål royal

Torsk, blomkål royal Denne vakre retten er overraskende rask og enkel å tilberede. Kanskje kan den glede deg en hverdag eller du kan servere den som forrett eller hovedrett i et selskap. Liker du fisk, blir kanskje dette en av dine favoritter? Du trengerTil 2 porsoner Ca. 200 gram torskefilet til hver1/2 blomkål2 eggeplommerEn bit …

Torsk m/blomkål royal Les mer »

Luksus smoothie

Luksus smoothie Denne friske smoothien inneholder det lille ekstra som gir den gode luksusfølelsen.  Nyt den som en god start på dagen eller som en søt godbit å kose deg med ved behov. Smoothien er proppfull av næringsrike ingredienser, metter godt og smaker aldeles nydelig. Den er ikke tilsatt sukker eller kunstige søtningsmidler. Sødmen kommer …

Luksus smoothie Les mer »