Moussaka Denne oppskriften laget jeg etter en deilig matopplevelse i Hellas. I denne moussakaen får den smakfulle olivenoljen virkelig skinne. En gresk salat med litt syrlig dressing vil smake godt som tilbehør. Dette trenger duTil 8 personer 1 stor squash1 stor auberginca. 1 ss saltca. 1 dl extra virgin olivenolje2 gulløk2 fedd hvitløk eller ½ […]
Souvas tallerken Souvas er saltet og røkt reinkjøtt som smaker aldeles nydelig og som er særdeles mørt. Det krever kort tilberedningstid og egentlig ikke noe krydder. Det er perfekt slik det er.Kjøttet passer ypperlig i salater, i gryter, på pizzaen, og i pitabrød sammen med gode grønnsaker og en dressing. Denne gangen laget vi en
Mat på bobilturné På vår 14-dagers turné for å finne varme, engasjerte TD-metoden kursholdere, er bobilen vårt hjem. Jessica og jeg liker god mat og ønsker å spise godt. Litt planlegging, så blir det slik vi ønsker det. Vi fylte fryseren med Pizzasnurrer (fet-tallerken) Speltbrød (mager-tallerken) Proteinmuffins (mager-tallerken) og kjøleskapet og matskapet med Frøknekkebrød (fet-tallerken)
Souvasgryte m/vinforslag Souvas er saltet og røkt reinkjøtt som egner seg ypperlig til gryteretter. Kjøttet er i seg selv så smakrikt, så la den deilige samken skinne for seg selv, uten for mye ekstra krydder. Kjøttet krever dessuten svært kort tilberedningstid, så denne gryten passer perfekt når du skal svinge ihop noe skikkelig godt på
Souvasgryte m/vinforslag Read More »
Hvit pizza m/parmaskinke Til denne smakfulle lavkarbopizzaen kan du bruke Tre stegs-pizzabunn som du finner oppskrift på i oppskriftsmenyen. Under følger ingredienser til saus og topping. Du trenger Til 1 pizza, ca. 3 porsjoner Hvit saus 1 stort fedd hvitløk 1,5 dl crème fraîche (lett eller vanlig) 1 ts sitronsaft Salt og pepper Topping –
Hvit pizza m/parmaskinke Read More »
Frøknekkebrød For deg som elsker røkt laks, salami, egg, smør, fete oster og annet fett- og proteinrikt pålegg, og samtidig vil gå ned i vekt, er et frøknekkebrød et godt alternativ til karbohydratrike knekkebrød laget av korn. Om et frøknekkebrød skal være med i en vektreduserende fet-tallerken, er det viktig at det ikke i tillegg
Hamburgermeny, lavkarbo Dette er definitivt vår lavkarbo burgerfavoritt! Smaksrike burgere, luftig brød, deilig fete chips – mmmmmm! En uovervinnelig kombinasjon. Om du i stedet ønsker å nyte en burgermeny med luftige speltbrød og sprø pommes frittes, finner du oppskrift på en slik hamburgermeny blant oppskriftene. Du trenger 4 porsjoner Sellerirotchipsen 1 stor sellerirot Ca 1
Hamburgermeny, lavkarbo Read More »
Hamburgerbrød, lavkarbo Disse burgerbrødene er laget på malte sesamfrø, som inneholder svært lite karbohydrater. Dette hamburgerbrødet blir derfor skikkelig lavkarbo, og i tillegg – skikkelig godt. Du trenger6 stk 3 dl lyse sesamfrø *3 dl revet hvitost6 egg1 toppet ts bakepulver3 strøkne ss fiberhusk (20 gram)1/3 ts salt1 gulrot, ca 100 g1/2 dl ekstra virgin
Hamburgerbrød lavkarbo Read More »
Gulrotsuppe m/gurkemeie En god porsjon friskrevet gurkemeie bidrar med det lille ekstra til denne næringsrike og fyldige gulrotsuppen – vakker farge, deilig smak og helsefremmende plantestoffer. Suppen kan bidra til matglede og god helse en alminnelig hverdag og passer også som forrett til en festmeny. Du trengerTil 4-5 personer 1 kg gulrøtter5 store sjalottløk½ grønn
Gulrotsuppe m/gurkemeie Read More »
Rømmevafler Gjesteinnlegg av Marte Jacobsen Åsland Livsstilsveileder og TD-metoden veileder Vafler er en favoritt her i huset! Lavkarbovafler med godt pålegg er godt til både frokost og lunsj – eller til å ha med i matpakken. Du trenger⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀80 gram mandelmel4 egg1 boks seterrømme2 ss fiberhusk2 ts bakepulverDu kan også ha i litt kardemomme eller vaniljepulver