Eple- og løksalat Denne deilige eple- og løksalaten er nydelig tilbehør til stekt fisk eller kjøtt, for eksempel til kalkunmiddagen, kotelettene, svinesteiken, kjøttkakene, stekt torsk eller kveite. Du trenger1 grønt eple1 liten gul løk1 pakke (165 gr) ekte Mills majonesSalt, pepper Slik gjør duSkrell løken og eplet. Skjær løken i tynne skiver og del dem …
Bobler og fingermat Litt velsmakende snacks kan sprite opp både hverdag og fest. Denne luksusversjonen har vært en gjenganger hos oss, både når vi har unnet oss noe ekstra en helg eller hverdag, og når vi har invitert til trivelig vennelag. Du trenger– En eller flere gode oster. Her har vi valgt en helt alminnelig …
Kveite med aïoli Dette friske kveitemåltidet passer like godt som en lukseriøs hverdagsrett som til festmat. Til hverdags kan du eventuelt droppe rekene og rekesjyen. Lettlaget og veldig, veldig godt. Dette trenger duTil 2 personer Ferdig kjøpt aioli, eller lag aïolien selv. Oppskriften finner du her på nettsiden.Ca 20 reker1 rød paprikaOlivenolje2 dl hvitvin, eventuelt …
Speltrundstykker Disse deilige rundstykkene er laget av urkornet spelt. Jeg erfarer i min klinikkpraksis at mange tåler spelt bedre enn hvete. Med like bakeegenskaper er spelt lett å velge. Du trenger14 stk 6 dl lettmelk½ pakke fersk gjær, eller tilsvarende tørrgjær100 gram sammalt spelt, grovmalt *Ca. 600 gram siktet spelt200 g kesam original * Velg …
Myke havrekjeks Disse grove, myke havrekjeksene smakte jeg for første gang som lita jente da jeg besøkte min venninnes onkel og tante som drev en gård. Disse grove havrekjeksene var solid sikringskost for arbeidsomme gårdsfolk, og jeg elsket dem. Siden har de vært fast innslag til julefrokosten hjemme hos oss. Gomme er mitt favorittpålegg på …
Marinerte oliven Den smakfulle marinaden gjør olivenen til en skikkelig godbit. Noen gode olivener, en god spekepølse, noen gode oster, kanskje litt aïoli og grønnsaksstave, så har du et deilig snacksfat. Til marinerte oliven trenger du 300 gram oliven uten stein Skallet av 1/2 sitron 30 gram fersk ingefær, skrellet En bunt fersk Timian En …
Tilslørte bondepiker Dette er en lettlaget versjon av klassikeren Tilslørte bondepiker. Med et veldig lavt fettinnhold passer den ypperlig som dessert etter en mager-tallerkenmiddag. Enkelt, og veldig veldig godt! Du trenger* Et godt syltetøy. Her har jeg valgt moltesyltetøy med mye bær.* Vaniljekesam* Fettfattig granola** Bær og/eller frukt til topping * Vi fant denne …
Marsipankuler Disse gode marsipankulene kan være et godt supplement eller erstatning for de tradisjonelle søtsakene når du vil passe vekten og blodsukkeret ditt. For deg som følger Trine Dahlmo-metoden for vektreduksjon er det greit å vite at disse er nær en fet-tallerken. Du trenger til grunnoppskriftenCa. 100 g mandelmel *1 eggehvite2-3 ss sucrinmelisEvt. cognac, valnøtter, …
Bountybiter En søt godbit kan gjøre høytider og fest til noe ekstra. Disse bountybitene er et godt supplement eller erstatning til de tradisjonelle søtsakene når du vil passe vekten og blodsukkeret ditt. For deg som følger Trine Dahlmo-metoden for vektreduksjon er det greit å vite at disse er nær en fet-tallerken. Du trenger150 g kokosmasseCa …
Lammefilet Dette er et slikt måltid hvor en veldig liten innsats gir et rent herremåltid – enkelt og aldeles nydelig! Du trenger Til 2 personer Poteter Ca. 400 g. marinert lammefilet/fårefilet 1 ss smør Gulrot Rosenkål Peppersaus (vi valgte en ferdigsaus) Slik gjør du Varm opp steikovnen til 200 grader og sett en ildfast form …