Middag

Finsk festpai

Finsk festpai

Finsk festpai Denne retten har vært en festrett i vårt hjem siden jeg fikk oppskriften av min studievenninne Solveig i 1999. Den har siden vært en populær rett til selskapelig lag hjemme hos oss. Kanskje kan denne paien glede deg og dine gjester også? Dette trenger du6 porsjoner Til paideigen2,5-3 dl siktet hvete eller spelt200 …

Finsk festpai Les mer »

Lavkarbolasagne

Lasagne

Lasagne Denne lasagnen har vært en av bloggens mest populære retter helt siden starten i 2016. Den passer perfekt som kosemat en lørdagskveld eller som servering til kjære gjester. Lager du en stor porsjon kan du fryse ned rester og varme deg til hverdagens måltider. Retten er glutenfri, lavkarbo, laktoseredusert og fruktosefattig – og tåles …

Lasagne Les mer »

Fiskesuppe

Fiskesuppe, med kraft

Fiskesuppe, med kraft Denne smaksrike og kraftige fiskesuppen er laget med hjemmelaget fiskekraft. Vi pleier å fryse ned rekeskall, fiskehoder og annet fiskeavskjær fra tilberedning av fiskeretter. Når det begynner å hope seg opp i fryseren lager vi fiskekraft. Denne gangen hadde vi rekeskall, og skall fra kreps i fryseren og supplerte med fiskehoder fra …

Fiskesuppe, med kraft Les mer »

lavkarbopizza

Trines pizza

Trines pizza Leter du etter Helseinspirators beste lavkarbopizza? Her er den – med finpusset oppskrift og bilde. Du trenger Pizzabunnen4 egg1/3 ts salt¼ dl olivenolje2 dl fløte6 strøkne ss fiberhusk Pizzasausen6 ss, ca. Passata *1 ss extra virgin olivenolje1 ss oregano1/3 ts red devil (chilisaus) eller tabasco1 stort fedd hvitløkEn liten klype pepper * Passata brukes …

Trines pizza Les mer »

taco

Taco i tortillabåt

Taco i tortillabåt Fredagstacoen kan varieres på mange vis. Her har du en deilig mager-tallerken versjon vi ofte spiser hjemme hos oss. På oppskriftssiden finner du også taco som fet-tallerken, som du kan variere med. Dette trenger du4 porsjoner 400 g karbonadedeigKrydder til hjemmelaget tacokrydder (oppskrift under), eller kjøp ferdig krydderblanding * Diverse grønnsaker, vi …

Taco i tortillabåt Les mer »

Hamburger

Hamburgermeny m/chips

Hamburgermeny m/chips Vi elsker hamburgere – i alle mulige varianter. Kanskje gjør du også det? Følger du TD-metoden kan du velge mellom fete- og magre burgermenyer. Velger du en mager versjon sjekker du bare at alle ingrediensene du velger har under 9 gram fett/100 gram. Hamburgerbrødene kan du enten bake selv eller kjøpe i dagligvarebutikk. …

Hamburgermeny m/chips Les mer »

Kveite

Kveite og Sag Aloo m/vin

Kveite og Sag Aloo m/vin Noe av det beste Kjell Petter og jeg vet er å lage mat sammen, og ekstra stas er det å lage noe helt nytt. Vi tar utgangspunkt i en oppskrift, legger til og trekker i fra – og får vår egen versjon. Denne gangen var utgangspunktet den indiske retten Sag …

Kveite og Sag Aloo m/vin Les mer »

Omelett

Omelett, grillet

Omelett, grillet En omelett kan fylles med alle mulige godsaker; for eksempel ost, pølse, salami, reker og alle mulige slags grønnsaker – en mettende, næringsrik og velsmakende rett som passer både som frokost, lunsj, middag og kvelds. Om du griller omeletten blir den ekstra luftig og god. Her et ett forslag til pølseomelett fra oss …

Omelett, grillet Les mer »

Hamburgerbrød

Hamburgerbrød av spelt

Hamburgerbrød av spelt Hamburger med godt brød og tilbehør er noe de fleste elsker. I TD-metoden kan du velge flere varianter. Enten en fet versjon med fritterte chips (fet-tallerken) eller en mager med luftige nybakte hamburgerbrød (mager-tallerken). Disse nydelige hamburgerbrødene av spelt passer til Hamburgermeny med speltbrød, som du finner blant oppskrifter her inne. Du …

Hamburgerbrød av spelt Les mer »

Biffsalat

Biffsalat

Biffsalat Denne sommerlige biffsalaten passer både som hverdagsmat og vennemat – enkel å lage, og lett å glede deg selv og andre med. Du trenger 3 porsjoner 500 gram biff. Vi anbefaler indrefilet, ytrefilet eller mørbrad 2-3 ss extra virgin olivenolje 1 ss grillgrydder. Salt og pepper 200 g salat. Vi valgte hjertesalat Ca. 50 …

Biffsalat Les mer »