Langtidsstekte koteletter Langtidsstekte koteletter er definitivt en av favorittene hjemme hos oss. Det var svigermor Unn som introduserte oss for denne måten å lage koteletter på. De lager seg nærmest selv i en steikepanne med lokk og blir utrolig møre. Vi bruker som regel nakkekoteletter og får med det en ren luksusmiddag for en billig penge. …
Laks med ertestuing med mynte Denne lakseretten lager du raskt og enkelt på en halv time. Den egner seg ypperlig til selskapelige lag eller til å få den lille ekstra luksusfølelsen i hverdagen. Du trenger Til 4 personer Smør 1 stort stykke laks til hver Pepper, salt, estragon Ingredienser til ertestuing med mynte * Ingredienser …
Biff Stroganoff med blomkålpuré Dette trenger du3-4 porsjoner 600 g biffkjøtt. Vi brukte mørbradCa. 100 g smør1 stor gulløk150 g frisk sjampinjongSalt og pepper2 ss tomatpuré1 dl vann2 ss konsentrert kjøttkraft *2 dl crème fraîche orginal, 35 % (laktosefri eller vanlig)1 stor blomkål * om du ikke har konsentrert kjøttkraft kan du bruke én oksebuljongterning. …
Biff, saus og potet Biff med hasselbakte poteter, biff med pommes frittes, biff med bakt potet – er en god start på et lettlaget festmåltid. Med gode grønnsaker og en velsmakende saus, så er måltidet komplett. Om du ønsker å lage en mager-tallerken kan du velge en saus med mindre enn 9 gram fett/100 g. …
Pizzasnurrer Disse gode og mettende pizzasnurrene er Jessicas gode idé og ble en favoritt da vi sommeren 2020 var på bobilturneé for å rekruttere kursholdere. De passer like godt til frokost, lunsj, middag eller kvelds, er ypperlig turmat og en god snacks når du har lyst på noe ekstra. Du trenger Til pizzabunnen4 egg1/3 ts …
Laks med rosenkål og baconrøre Dette trenger du:Til 4 personerSmør1 stort stykke laks til hver Seterrømme Krydder: Grovkvernet pepper og salt, estragonEventuelt: Raspet parmesan ost Ingredienser til rosenkål- og baconrøre finner du her i oppskriftssiden. Slik gjør duSmelt smør i en steikepanne. Krydre oversiden med grovkvernet pepper, salt og estragon. Om du har et fiskestykke uten skinn, …
Rosenkål- og baconrøre Vi anbefaler dette smaksrike tilbehøret til stekt laks eller ørret, ribbe eller steik. Du trengerØnsket mengde baconØnsket mengde rosenkål. Utenfor sesongen er gjerne frossen rosenkål det beste valget. Til 4 porsjoner synes vi dette er passelig200 gram bacon400 gram rosenkål Smør Slik gjør duTin rosenkålen om den er frossen. Kok dem møre, …
Hasselbakte poteter Hasselbakte poteter passer til kjøtt- og fiskeretter. Denne versjonen kan du bruke til en mager-tallerken. Du trengerØnsket mengde potet pr person. Vi anbefaler at du bruker ganske små poteter.GrovsaltAromatisk krydder, for eksempel oregano, timian eller et blandet krydder med tilsvarende smakerVann Slik gjør du Forvarm steikovnen til 225 grader. Skrell potetene. Legg dem …
Kjøttkaker med ertestuing Til denne klassikeren har vi laget ertestuing med peppermynte,som gir en deilig frisk smak. Kjøp eventuelt ferdig ertestuing. Det blir også veldig godt. Du trenger2-3 porsjoner Potet Mengde etter ønske Til kjøttkakene400 g karbonadedeig1/2 dl vann1 ts salt1/2 ts finmalt sort pepper1 strøken ss potetmel Til brunsausen1 ss smør2 toppede ss siktet …
Ertestuing med mynte Denne friske ertestuingen gir en deilig smak av luksus til kjøtt- og fiskeretter. Vi anbefaler den til kjøttkaker, stekt laks og steik. Du trenger 300 g erter. Vi valgte frosne *1 ½ ts malt svartpepper 10 g fersk peppermynte *2 Ca. 1 ts salt Litt sort pepper ½ dl vann 2 ss …