Mager-tallerken

Tikka masala

Tikka masala Tikka masala er en indisk rett full av deilige smaker. Den spises gjerne med Nanbrød og Raita som tilbehør. Her er vår versjon av Kylling Tikka masala med Raita og lyst speøtbrød.  Du trenger 4 porsjoner 800 g kyllingfilet Til marinaden 2 ss garam masala * 1 ss paprikapulver 1 strøken ss frisk …

Tikka masala Les mer »

Lyst speltbrød

Lyst speltbrød Dette lyse luftige speltbrødet smaker godt til supper og gryter. Stek dem gjerne like før du skal spise dem. Du trenger 8 stk 1,5 dl lettmelk 1,5 dl Tine yoghurt naturell eller tilsvarende 20 g tørrgjær 1 ts salt 1 ts sukker 1/2 ts bakepulver 400 g siktet spelt (kan erstattes med hvete) …

Lyst speltbrød Les mer »

Spagetti med kjøttboller

Spagetti med kjøttboller Pasta med kjøttboller og tomatsaus er en livrett hos mange, både blant store og små. Du kan velge blant mange typer pasta, deriblant spagetti slik som her. Om du ønsker å unngå hvete finner du speltpasta i de fleste helsekostbutikker og glutenfrie både der og i dagligvarebutikken.  Pølser, kjøttboller, stekt karbonadedeig, torsk …

Spagetti med kjøttboller Les mer »

Pasta, barnevennlig

Pasta, barnevennlig Pasta med kjøttboller og tomatsaus er en livrett hos mange, både blant store og små. I dagligvareforretningen har de mange typer pasta med morsomme mønster og/eller farger  som gjør pastaretten leken og fristende for eventyrlystne barn. Pølser, kjøttboller, stekt karbonadedeig, torsk eller kylling er godt følge til pastaen og metter godt. Med en …

Pasta, barnevennlig Les mer »

Bananpannekaker

Bananpannekaker Disse bananpannekakene med havregryn er deilig søte, uten at de er tilsatt sukker. En god porsjon cottage cheese som tilbehør bidrar til langvarig mettet og stabilt blodsukker  mens de deilige bærene gjør måltidet friskt. og lett. Du kan gjerne bruke frosne bær i stedet for friske. Varm dem i mikroen eller i en kasserolle. …

Bananpannekaker Les mer »

Brødmåltider mager-tallerken

Brødmåltider Når du følger Trine Dahlmo-metoden kan du velge mellom mange deilige brødmåltider, både fete (fet-tallerkenen) og karbohydratrike (mager-tallerkenen). Under får du tipps til mager-tallerkenen: Mange brødalternativer Brød til mager-tallerkenen bakes av mel. Du kan velge alle melsorter og du kan velge både sammalt og siktet mel. Her er noen forslag Brød, kjøpt eller hjemmebakt …

Brødmåltider mager-tallerken Les mer »

Speltrundstykker

Speltrundstykker Disse deilige rundstykkene er laget av urkornet spelt. Jeg erfarer i min klinikkpraksis at mange tåler spelt bedre enn hvete. Med like bakeegenskaper er spelt lett å velge. Du trenger14 stk 6 dl lettmelk½ pakke fersk gjær, eller tilsvarende tørrgjær10 gram sammalt spelt, grovmalt *Ca. 600 gram siktet spelt200 g kesam original * Velg …

Speltrundstykker Les mer »

Myke havrekjeks

Myke havrekjeks Disse grove, myke havrekjeksene smakte jeg for første gang som lita jente da jeg besøkte min venninnes onkel og tante som drev en gård. Disse grove havrekjeksene var solid sikringskost for arbeidsomme gårdsfolk, og jeg elsket dem.  Siden har de vært fast innslag til julefrokosten hjemme hos oss. Gomme er mitt favorittpålegg på …

Myke havrekjeks Les mer »

Lammefilet

Lammefilet Dette er et slikt måltid hvor en veldig liten innsats gir et rent herremåltid – enkelt og aldeles nydelig! Du trenger Til 2 personer Poteter Ca. 400 g. marinert lammefilet/fårefilet 1 ss smør Gulrot Rosenkål Peppersaus (vi valgte en ferdigsaus) Slik gjør du Varm opp steikovnen til 200 grader og sett en ildfast form …

Lammefilet Les mer »

Elgbiff med soppstuing

Elgbiff med soppstuing Etter høstjakta har mange fryseren full av godt viltkjøtt. Her er et  lettlaget og familievennlig måltid med ytrefilet av elg. Annet viltkjøtt vil egne seg like godt.  Håper det smaker! Du trengerTil 4 personer Ca. 200 g biffkjøtt til hver. Vi hadde indrefilet av elg.Poteter til 4 personer400 g rosenkål500 g sopp, …

Elgbiff med soppstuing Les mer »