Oksesmåsteik Du trenger4 porsjoner 1/3 dl siktet hvete eller spelt1 ts salt1 ts finmalt sort pepper2 ss smør1 kg oksekjøttVann Poteter, ca. 2 til hver1 pose ertestuing eller tilsvarende hjemmelaget4 gulrøtter Ev. tyttebærsyltetøy Slik gjør duBland sammen mel, salt og pepper på en middagstallerken eller lignende. Smelt 2 ss smør i en stor kasserolle. Vend …
Budsjettgryte Den gryten er billig, næringsrik og mettende. Gode krydder og råvarer gir dessuten en deilig smak. Lag gjerne en stor porsjon og fyll fryseren, så har du lett tilgjengelig mat til for eksempel lunsj og middag. Dette trenger du Til 4 personer Bruk det du har av grønnsaker og belgfrukter. Vi brukte denne gangen: …
Tacokrydder Mange ferdigkjøpte tacokrydder er tilsatt sukker, og mange ønsker et sukkerfritt alternativ. I noen dagligvarebutikker og helsekostforretninger finner du sukkerfrie varianter. Du kan også lage tacokrydderet ditt selv. Når du ønsker å lage en fet-tallerken taco trenger du et tacokrydder med lite karbo, helst under 6 gram/100 gram. Siden krydder er karbohydrater vil det …
Fiskesnacks Mettende, næringsrik og god mat trenger ikke å kreve all verdens matlaging. Dette enkle måltidet med fiskepanett og grønnsaker er et fullverdig måltid som lager seg selv i steikovnen, mens du gjør noe helt annet. Ønsker du å lage en av Trine Dahlmo-metodens vektreduksjonstallerkener finner du mange gode fiskepanetter som innfrir mager-tallerkenens 9-gram regel. …
Fiskeboller med pølse Når du ønsker å velge en vektreduksjons-tallerken i Trine Dahlmo-metoden kan du beholde dine favoritter, kanskje med noen få justeringer. En mager pølse erstatter her bacon til fiskebollene slik at du får en mager-tallerken. Litt annerledes enn originalen, men like god, synes vi. Du trengerPotetGulrotPølser *FiskebollerSmørSiktet spelt eller siktet hveteEventuelt litt finmalt …
Tortelloni med torsk Denne lettlagede retten svinger den ihop på under halvtimen. Kyllingfilet er et godt alternativ til torsk. Et skikkelig godt måltid som i tillegg er riktig så vakkert å se på! Du trenger 3 porsjoner 200 g cherrytomater 100 g sukkererter 1 ss hvitvinseddik 500 g torskefilet 500 g tortelloni med spinat og …
Cassolette Cassoulet Både jeg og Kjell Petter elsker bønner, og særlig de store hvite. Cassoulet er en rett hvor de kommer til sin rett. Cassoulet er en fransk bønnegryte som kan lages som en vegetarisk rett og spises sammen med for eksempel ris. Den smaker også veldig godt med kjøtt som kokes inn i gryten. …
Betesalat En fargerik betesalat er en glede for både smak og øye. Beter er dessuten proppfulle av antioksidanter og andre nyttige næringsstoffer kroppen vil sette pris på. En betesalat passer ypperlig til for eksempel fiskekarbonader, kjøttkaker, svinefilet eller kyllingfilet. Her er et forslag vi kan anbefale: Fikskarbonader, hvit mild saus (fra pose) som vi pimpet …
Mandagsgryte med nudler Om en travel uke venter deg, kan en matlagingsstund på søndag gjøre uken lettere. Denne gryten er både lettlaget og billig, og holder seg flere dager i kjøleskapet. Frys eventuelt ned porsjoner. Lager du en stor porsjon har du til både middager og lunsjer i mange dager. Du kan variere med tilbehør …
Fiskepinner med pastasalat Fiskepinner er en favoritt hos både store og små, og en velsmakende måte å få i seg det viktige sporstoffet Jod på – viktig for energi og stoffskifte. Du trenger SalatenGode grønnsaker til en salat. Her er det brukt hjertesalat, agurk, mango, rød paprika, pastaskruer. Fiskepinner Dressing2 porsjoner 4 ss Tine yoghurt …