Pannekaker Disse gode gammeldagse pannekakene er enkle å lage og smaker kjempegodt. Nyt dem som en søt godbit med nyrørt syltetøy, som søtt tilbehør til ertesuppe eller sammen med cottage cheese og frukt/bær som en mettende frokost. Du trenger6 pannekaker 2 store eggCa. 170 g siktet spelt eller hvetemel2,5 dl lettmelk1 ts vaniljesukker1 ss sukker […]
Gul ertesuppe Gul ertesuppe kokt med hele erter og salt kjøtt er Norsk tradisjonsrett mange setter stor pris på. Denne er en versjon med min barndoms smaker. Du trenger4-5 porsjoner 200 g hele tørkede gule erter2 gulløk, ca. 150 g150 g rotselleri2 store gulrøtter, ca. 200 g2 laubærblader1 ss fersk hakket timianCa. 650 g lettsaltet
Grønn ertesuppe Av og til kan det være digg med en suppe etter en kjølig dag. Her er en variant over grønn ertersuppe som er rask og lage, er mettende, og smaker kjempegodt. Du trenger:2-3 porsjoner 1 ss olivenolje1 middels stor gulløk220 gr potet (skrellet)4 dl kyllingbuljong (2-3 ss kyllingfond og 4 dl vann)350 gr
Chili con carne Denne enkle og velsmakende retten er fin å lage en stor porsjon av og fryse ned. Vi har beholdt den tradisjonelle kakaoen i retten og laget vår egen personlige vri med litt utradisjonelle krydder. Håper det smaker! Du trenger4 porsjoner 1 gulløk1 kinesisk hvitløk eller 4 fedd2 middels store gulrøtter½ grønn paprika1
Mammas pizza Når jentene våre er på besøk er Mammas pizza en stor-favoritt. Mammaen, det er meg 🙂 Pizzaen har en tynn sprø bunn og en saftig deilig topping. Kanskje blir den en favoritt hjemme hos dere også. Du trengerTil 5-6 personer 2 dl vann½ pk fersk gjær (evt. tørrgjær)1 dl sammalt hvete eller spelt
Fiskekarbonader i pita Fiskekarbonader i pita er et lettlaget måltid som lett blir en favoritt hos både store og små. Måltidet passer like godt til lunsj, middag, turmat eller hyggelig treff med venner. Du kan kjøpe pitabrødene eller lage dem selv. Under finner du en oppskrift på saftige pitabrød du lager på under halvtimen. Du
Fiskekarbonader i pita Read More »
Pitabrød Disse hjemmebakte pitabrødene blir veldig saftige og lages på kun en halvtimes tid, inklusive heving av deigen. Fyll dem med gode saker og nyt med en gang eller putt dem i fryseren til senere måltider! Noen forslag til fyll er gode grønnsaker med en god proteinkilde; for eksempel fiskekaker, suovas, annet godt kjøtt, vegetarburger,
Yoghurtdressing med urter Lag gjerne dressingen en god stund før servering slik at smakene får trekkes inn i yoghurten. Dressingen passer ypperlig til retter hvor du ønsker en litt syrlig smak, for eksempel til fiskeretter, stekt kjøtt, eller salat. Bruk de gjerne andre krydder for å tilpasse smaken til retten. Du trenger 3 dl yoghurt
Yoghurtdressing med urter Read More »
Lettsaltet torsk med ertestuing Du trengerTil 2 personer Potet etter ønske2 store gulrøtter400 g lettsaltet torsk Vann1 ss. eddikIngredienser til enkel ertestuing finner du herEller du kan velge ertestuing med mynte, oppskrift herDu kan også velge en pose ertestuing, eller ferdig kokt og vakumpakket. Ingredienser til yoghurtdressing med urter finner du herGressløk Slik gjør duKok potetene
Lettsaltet torsk med ertestuing Read More »
Karbonadesmørbrød Et smaksrikt karbonadesmørbrød er en av våre favoritter til turmat og passer også perfekt til middag en travel hverdag. Du trengerTil én porsjon Én brødskiveSennepKarbonadeErtestuing2 Salatblader1 skive syltet rødbeter KarbonadeLag karbonadene selv, eller kjøp ferdig. Ønsker du å lage en mager-tallerken; velg en karbonade med under 9 g fett/100 g. Oppskrift på karbonade finner