Søk

Trine Dahlmo

Halloumi-form

Halloumi-form Her drar vi veksler på middelhavets fantastiske smaker. Halloumi er en fast ost som passer utmerket til grilling eller ovnsbaking. Denne retten kan nytes alene som en lett lunsj, eller den kan serveres som smaksrik følge til f.eks. stekt kylling. Du trenger:2 personer Ca 300 gram Romanesco, eller brokkoli1 oransje paprika250 g. plommetomater200 g …

Halloumi-form Les mer »

Velkommen 2023!

Velkommen 2023! Matmaraton i Frankrike, bok om Irritabel tarm og Kom i gang-kurs i hele landet! Vi i Trine Dahlmo nasjonale fagteam gleder oss stort til å by på inspirasjon til din trivsel, matglede og helse i 2023. MATMARATON x 3Det ble ingen Matmaraton i 2022 fordi Kjell Petter fikk prolaps i nakke- og rygg med alvorlig …

Velkommen 2023! Les mer »

På sterke vinger med Coop

På sterke vinger med Coop Jeg tror ikke på den smale sti, men på den brede vei! Sammen med et voksende nasjonalt fagteam jobber vi utrettelig for å ta nasjonal posisjon i helsedebatten med formål å tilgjengeliggjøre enkle og gjennomførbare kostholdsmetoder som bedrer helsen og gjenoppretter matgleden. Ingen skam. Ingen unødvendige begrensninger. Bare vanlig mat, spist …

På sterke vinger med Coop Les mer »

Lett og frisk med enkle grep

Lett og frisk med enkle grep På telefon med May-Britt forteller hun: Det er så godt å både kunne nyte fete pålegg som smør, ost, røkt laks og salami (på frøknekkebrødene) og deilig bakst av mel som rundstykker eller godt gammeldags brød. Med Trine Dahlmo-metoden slipper jeg å følge den smale sti, men følger den …

Lett og frisk med enkle grep Les mer »

Fiskegrateng

o Denne fiskegratengen er full av gode råvarer som sammen gir en vidunderlig smak.  Du trengerTil 3 personer 400 g torskefilet Til grønnsaksrøren1 gulløk1 fennikel1/2 rød chili 1 liten purreløk, ca. 150 g1/2 rød paprika1 ts røkt paprikapulver2 ts saltCa. ½ ts grovkvernet pepper Til ostesausen1 ss smør1 ss siktet hvete eller spelt2 dl kremfløte100 …

Fiskegrateng Les mer »

Pizzasnurrer på 1-2-3

Pizzasnurrer på 1-2-3 Disse pizzasnurrene lager du kjapt og enkelt. De blir veldig saftige og smakfulle og passer like godt varme som kalde og kan nytes til middag, turmat, kveldsmat eller bare som en godbit når man er sugen på noe godt. Du trenger1 rull ferdig pizzabunn1 glass pizzasaus1 liten ts tabasco5 magre grillpølser400 g …

Pizzasnurrer på 1-2-3 Les mer »

Er du atopiker?

Er du atopiker? Jeg har i sannhet sett inn i øynene til mange slitne og fortvilte foreldre til atopikerbarn og til voksne atopikere som opplever at de feiler «alt». I en desperat jakt etter en løsning ender atopikeren gjerne på rigide dietter som gjør hverdagen krevende. Hva gjør man tross alt ikke i håp om …

Er du atopiker? Les mer »

Sitronfromasj med jordbærsaus

Sitronfromasj med jordbærsaus Denne retten er både syrlig og søt og passer veldig godt som dessert etter en fet-tallerken. den trenger litt tid på å stivne, så lag den minst 5 timer før servering, gjerne dagen før. Du trenger6 porsjoner 4 plater gelatin2,5 dl kremfløte2 egg8-12 ss tagatesse bakesukker* Saften av 1 stor sitron600 g frosne …

Sitronfromasj med jordbærsaus Les mer »

Torskekjaker med fennikelsjy

Torskekjaker med fennikelsjy Torskekjaker er noe av den beste fisken du kan få tak i; fast og saftig. Den fås gjerne i fiskedisk, men er ikke alltid tilgjengelig – mest i skrei-sesongen. Som alternativ kan du bruke vanlig filet av fersk torsk. Du trenger2 personer1  fennikel¼ rødløk0,5 dl hvitvinseddik2 sjalottløk2 ss smør2 dl hvitvin (< …

Torskekjaker med fennikelsjy Les mer »