Pølsebrød Mamma lærte meg hemmeligheten bak luftig og saftig gjærbakst, og her har du en av mammas oppskrifter – litt justert for å passe til en mager-tallerken. Du finner i oppskriftsmenyen forslag til pølse med brød med digg topping. Vel bekomme! Du trenger8 stk 3 dl lettmelk½ pakke fersk gjær, eller tilsvarende tørrgjær50 gram sammalt …
Nøttemuffins Disse saftige og mettende nøttemuffinsene kan inngå i dagens nøttekvote. De passer ypperlig som en godbit til kaffen, som turmat, treningsmat eller som ett av dagens måltider. Du kan også dele dem i to og spise dem med et variert utvalg av pålegg, for eksempel cottage cheese med bær, kjøttpålegg, fiskepålegg eller hvit ost. …
Speltbrød Oppskriften på dette langtidshevede brødet laget jeg i 2003 til mine klienter. Det har i en årrekke vært en favoritt hos dem og etter hvert hos mange flere. Det er saftig og godt, og fremstår som lyst og luftig til tross for en høy andel grovt mel. Kanskje kan dette brødet bli en favoritt …
Proteinmuffins Disse proteinrike muffinsene passer perfekt som et mettende måltid, eller som turmat, en søt godbit til kaffen eller som påfyll etter trening. Varierer du med fyllet, får du mange gode matopplevelser. Her har du min favoritt. Du trenger Til 1 brett store muffins 6 dl siktet spelt eller hvete 6 dl lettkokte havregryn 400 …
Hamburgerbrød av spelt Hamburger med godt brød og tilbehør er noe de fleste elsker. I TD-metoden kan du velge flere varianter. Enten en fet versjon med fritterte chips (fet-tallerken) eller en mager med luftige nybakte hamburgerbrød (mager-tallerken). Disse nydelige hamburgerbrødene av spelt passer til Hamburgermeny med speltbrød, som du finner blant oppskrifter her inne. Du …
Lapper, 2 % karbo Disse luftige og saftige lappene inneholder rekordlave 2 % karbo og passer derfor ypperlig til en fet-tallerken, enten med godt pålegg, til en god suppe eller som mettende niste på tur. Påleggsforslag: Godt smør og for eksempel røkt laks, kjøttpålegg, egg eller en god hvitost. Gode påleggsgrønnsaker kan være for eksempel …
Tre ss-brød Gjesteinnlegg av Marte Jacobsen Åsland Livsstilsveileder og TD-metoden veileder Du trenger1 lite brød Tørrvarer3 ss. kokosmel3 ss. fibrex eller sukkerroefiber3 ss. fiberhusk3 ss. solsikkemel3 ss. sesammel3 ss. mandelmel3 ss. sesamfrø3 ss. linfrø3 ss. solsikkefrø1 ss. bakepulver Vått1 stort beger cottage cheese4 egg½ dl olivenolje1 ts salt Oppskriften inneholder meltyper du kanskje ikke er …