Svineknoke med sylta rødløk
Svineknoke med sylta rødløk Read More »
Middag
Rustikk Sei Curry
Rustikk Sei Curry Denne retten er laget som en del av temaet budsjettmat på Matmaraton vinteren 2023 og tilhører Trine Dahlmo-metodens mager-tallerken. Fersk sei selges i ferskvaredisk og er ofte et rimeligere valg enn annen hvit fisk. Den smaker også godt og har en fin fast konsistens. Velg evt. annen hvit fisk. Rettens
Halloumi-form
Halloumi-form Her drar vi veksler på middelhavets fantastiske smaker. Halloumi er en fast ost som passer utmerket til grilling eller ovnsbaking. Denne retten kan nytes alene som en lett lunsj, eller den kan serveres som smaksrik følge til f.eks. stekt kylling. Du trenger:2 personer Ca 300 gram Romanesco, eller brokkoli1 oransje paprika250 g. plommetomater200 g
Fiskegrateng
Fiskegrateng Denne fiskegratengen er full av gode råvarer som sammen gir en vidunderlig smak. Du trengerTil 3 personer 400 g torskefilet Til grønnsaksrøren1 gulløk1 fennikel1/2 rød chili 1 liten purreløk, ca. 150 g1/2 rød paprika1 ts røkt paprikapulver2 ts saltCa. ½ ts grovkvernet pepper Til ostesausen1 ss smør1 ss siktet hvete eller spelt2 dl kremfløte100
Pizzasnurrer på 1-2-3
Pizzasnurrer på 1-2-3 Disse pizzasnurrene lager du kjapt og enkelt. De blir veldig saftige og smakfulle og passer like godt varme som kalde og kan nytes til middag, turmat, kveldsmat eller bare som en godbit når man er sugen på noe godt. Du trenger1 rull ferdig pizzabunn1 glass pizzasaus1 liten ts tabasco5 magre grillpølser400 g
Pizzasnurrer på 1-2-3 Read More »
Torskekjaker med fennikelsjy
Torskekjaker med fennikelsjy Torskekjaker er noe av den beste fisken du kan få tak i; fast og saftig. Den fås gjerne i fiskedisk, men er ikke alltid tilgjengelig – mest i skrei-sesongen. Som alternativ kan du bruke vanlig filet av fersk torsk. Du trenger2 personer1 fennikel¼ rødløk0,5 dl hvitvinseddik2 sjalottløk2 ss smør2 dl hvitvin (<
Torskekjaker med fennikelsjy Read More »
Spekeskinke og melon
Spekeskinke og melon Om du leter etter en lettlaget, vakker og velsmakende forrett til ditt selskap, eller bare har lyst på en godbit – foreslår vi denne deilige retten. Vi har selv laget den flere ganger til gode vennelag, og den lokker alltid frem høylytt umming hos gjestene og stolte hobbykokkehjerter hos oss som er
Spekeskinke og melon Read More »
Kyllingklubber med magisk saus
Kyllingklubber med magisk saus Av og til har man lyst på godt krydret mat, og da passer det perfekt å bruke kyllinglår som utgangspunkt. Til denne retten følger en magisk saus full av deilige smaker. Du kan kose deg med den sprø kyllingen som deilig kveldsknask, som en del av sommerens grillmeny eller med tilbehør
Kyllingklubber med magisk saus Read More »
Tortellinigryte
Tortellinigryte Denne lettlagede gryten tenker vi kan bli en favoritt hos hele familien, både store og små. Den kan varieres med ulike grønnsaker, alt etter hva du har i kjøleskapet og hva du liker. Du trenger5-6 personer 400 g karbonadedeig1/2 kinesisk hvitløk eller to store fedd1 rødløk150 g aromasopp 150 g aspargesbønner (gjerne frosne) 20 stk
Brokkoligrateng
Brokkoligrateng Dette er en rett som passer godt til stekt kylling eller laks/ørret. Den kan også serveres alene som en vegetarrett. Du trenger:200 g brokkoli (fersk eller frossen)250 ml kokosmelk2 ss smør2 ts dijonsennep200 g revet ost Slik gjør duForvarm stekeovnen til 220 grader. Om du velger fersk brokkoli, fjern stilken og bruk kun brokkolihodet.