Het jordbærsuppe En varm, frisk jordbærsuppe når jordbærene er i sesong er en deilig sommerlig luksus. Denne jordbærsuppen er smaksatt med hete krydder og toppet med vaniljekesam. Oppskriften rekker til en frisk liten godbit for 2, gjerne som dessert etter en middag, Du trenger500 g jordbær2 dl vann80 g sukker2 stjerneanis1 kanelstang1-3 ss sitronsaft fra […]
Sjokoladepai, glutenfri Denne glutenfrie sjokoladepaien laget jeg til et selskap hvor én av gjestene har cøliaki. Den var så enkel å lage og så god at alle ville ha oppskriften når de dro. Å lage kaker fremstår for meg som avansert romfartsteknologi. Når det står slikt som visp smør og sukker lyst og luftig blir jeg
Sjokoladepai, glutenfri Read More »
Kald jordbærsuppe med frossen yoghurt Denne forfriskende desserten smaker som en sommerdag! Det er bare å nyte! Retten ble laget på vår Matmaraton med tema budsjettmat, hvor den inngår som dessert i en 4-retters selskapsmeny på budsjett. Prisen blir kr 30-40 pr porsjon, alt etter når i sesongen ingrediensene kjøpes. For eksempel vil jordbær i
Kald jordbærsuppe med frossen yoghurt Read More »
Sitronfromasj med jordbærsaus Denne retten er både syrlig og søt og passer veldig godt som dessert etter en fet-tallerken. den trenger litt tid på å stivne, så lag den minst 5 timer før servering, gjerne dagen før. Du trenger6 porsjoner 4 plater gelatin2,5 dl kremfløte2 egg8-12 ss tagatesse bakesukker* Saften av 1 stor sitron600 g frosne
Sitronfromasj med jordbærsaus Read More »
Pannekaker Disse gode gammeldagse pannekakene er enkle å lage og smaker kjempegodt. Nyt dem som en søt godbit med nyrørt syltetøy, som søtt tilbehør til ertesuppe eller sammen med cottage cheese og frukt/bær som en mettende frokost. Du trenger6 pannekaker 2 store eggCa. 170 g siktet spelt eller hvetemel2,5 dl lettmelk1 ts vaniljesukker1 ss sukker
Hytteost-krem med coulis Denne fyldige desserten har en deilig smak av både søtt og syrlig og passer godt som dessert til en fet-tallerken festmeny. En god kopp kaffe og/eller en cognac passer godt til. Du trenger5 porsjoner2 dl kremfløteCa. 4 ss Finesse bakesukker400 g cottage cheese 60 g kremost naturell5 dr vaniljeessens250 g frosne bringebær1/2 kaffekopp
Hytteost-krem med coulis Read More »
Blåbær- og avocado smoothie Denne smoothien er proppfull av næringsstoffer fra blåbær, spinat, lime og avocado. fettet i avocadoen gjør smothien til et helt måltid som holder deg blodsukkerstabil og mett lenge. Modne avocadoer Å kjøpe spiseklar avocado er en risikosport av det kostbare slaget. Ofte er de brune og må bare kastet. Om du
Blåbær- og avocado smoothie Read More »
Ingefærkokte pærer Denne desserten har en dyp kryddersmak av ingefær og kanel, kombinert med syrlige og søte smaker. Den tar litt tid å lage, men vi lover deg at det er verd det. Du trenger Til 3 personer 130 g skrellet ingefær 2 dl sukker 1 liter vann 3 pærer (helst faste pærer) 1 Kanelstang
Ingefærkokte pærer Read More »
Grove kefirvafler Disse grove matvaflene kan være en god erstatning til brødskiven av og til. Velger du cottage cheese og bær som tilbehør har du et mettende proteinrikt måltid. Ønsker du en søtere variant kan du velge vaniljekesam og friske bær som tilbehør Du trenger Til 6-7 vaffler 3 egg 2,5 dl kefir 50 g
Tilslørte bondepiker Dette er en lettlaget versjon av klassikeren Tilslørte bondepiker. Med et veldig lavt fettinnhold passer den ypperlig som dessert etter en mager-tallerkenmiddag. Enkelt, og veldig veldig godt! Du trenger* Et godt syltetøy. Her har jeg valgt moltesyltetøy med mye bær.* Vaniljekesam* Fettfattig granola** Bær og/eller frukt til topping * Vi fant denne
Tilslørte bondepiker Read More »