Spekeskinke og melon Om du leter etter en lettlaget, vakker og velsmakende forrett til ditt selskap, eller bare har lyst på en godbit – foreslår vi denne deilige retten. Vi har selv laget den flere ganger til gode vennelag, og den lokker alltid frem høylytt umming hos gjestene og stolte hobbykokkehjerter hos oss som er […]
Spekeskinke og melon Read More »
Kyllingklubber med magisk saus Av og til har man lyst på godt krydret mat, og da passer det perfekt å bruke kyllinglår som utgangspunkt. Til denne retten følger en magisk saus full av deilige smaker. Du kan kose deg med den sprø kyllingen som deilig kveldsknask, som en del av sommerens grillmeny eller med tilbehør
Kyllingklubber med magisk saus Read More »
Brokkoligrateng Dette er en rett som passer godt til stekt kylling eller laks/ørret. Den kan også serveres alene som en vegetarrett. Du trenger:200 g brokkoli (fersk eller frossen)250 ml kokosmelk2 ss smør2 ts dijonsennep200 g revet ost Slik gjør duForvarm stekeovnen til 220 grader. Om du velger fersk brokkoli, fjern stilken og bruk kun brokkolihodet.
Vintergryte med dumplings Dette er en varmende gryte med kraftie smaker for kalde vinterdager. Du kan lage kun gryten eller i tillegg dumplings av sellerirot. Disse er i konsistens som en fast potetstappe og smaken er rik og fyldig. Det tar noe tid å lage denne gryten, og passer fint som trivelig gjøremål en fridag.
Vintergryte med dumplings Read More »
Squash omelett Dette er en fet-tallerken-versjon av den klassiske spanske omeletten. Den er særdeles saftig og smakfull og nytes best avkjølt. Den er et glimrende valg for en lunsj en sommerdag, servert med litt pisket cremé fraishe og et glass rosevin. Det tar litt tid å lage denne omeletten, men vi lover deg at det
Vennemat Når vi møter venner rundt kjøkkenøya serverer vi ofte en eller variant av det vi har kalt vennematen. Her har vi disket opp med* Diverse spekepølser* Ulike oster* Gulrot og stangselleri* Salsa* Guacamole* Aïoli* Gourmet frøkjeks* Oliven Som drikke har vi valgt sprudlende vin for de som ønsker det og kombucha for de som
Gourmet trailertallerken Dette er en smakfull måte å lage kyllingbryst på. Her utgjør den en del av en velfylt tallerkenen med mange mettende og smaksrike godbiter – en skikkelig gourmet trailertallerken. Du trengerTil 2 porsjoner Marinert kylling2 kyllingbryst med skinn3 ss fersk oregano50 g smør2 ts dijonsennepSitronskall fra en sitron (finraspet)½ ts salt4 skiver Strandaskinke
Gourmet trailertallerken Read More »
Fennikelslaw Denne friske smakfulle salaten får hovedingrediensen i måltidet til å skinne. Den passer særlig godt til fisk, hvitt kjøtt og grillmat. Du trenge1 grønt eple1 fennikel1/2 stor brokkoli1, 5 ss olivenolje1/ sitron Slik gjør duDel eplet i fire og fjern kjernen. Fjern skjemmende biter på fennikelen. Du bruker kun hodet på den halve brokkolien,
Eggesmør Egge-smør passer perfekt til hvit fisk. Du trengerTil 2 personer2 egg100 g smør Slik gjør duKok eggene i 8 minutter og la dem avkjøles. Smelt smøret på lav varme i en kasserolle. Rensk eggene og kutt hver av dem i åtte like deler. Ha eggene i det smeltede smøret og vend blandingen forsiktig. Det
Lettsaltet torsk med eggesmør Denne Norsk klassikeren er en favoritt hos mange. Håper vår versjon med eggesmør og fennikelslaw smaker! Du trengerTil 2 personer 400 g lettsaltet torsk 2 ss hvitvinseddik eller 7% eddik150 g gulrot Ingredienser til eggesmør (se egen oppskrift her på nettsiden) Ingredienser til fennikelslaw (se egen oppskrift her på nettsiden) Du finner
Lettsaltet torsk med eggesmør Read More »