Frøknekkebrød For deg som elsker røkt laks, salami, egg, smør, fete oster og annet fett- og proteinrikt pålegg, og samtidig vil gå ned i vekt, er et frøknekkebrød et godt alternativ til karbohydratrike knekkebrød laget av korn. Om et frøknekkebrød skal være med i en vektreduserende fet-tallerken, er det viktig at det ikke i tillegg …
Rømmevafler Gjesteinnlegg av Marte Jacobsen Åsland Livsstilsveileder og TD-metoden veileder Vafler er en favoritt her i huset! Lavkarbovafler med godt pålegg er godt til både frokost og lunsj – eller til å ha med i matpakken. Du trenger⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀80 gram mandelmel4 egg1 boks seterrømme2 ss fiberhusk2 ts bakepulverDu kan også ha i litt kardemomme eller vaniljepulver …
Nøttemuffins Disse saftige og mettende nøttemuffinsene kan inngå i dagens nøttekvote. De passer ypperlig som en godbit til kaffen, som turmat, treningsmat eller som ett av dagens måltider. Du kan også dele dem i to og spise dem med et variert utvalg av pålegg, for eksempel cottage cheese med bær, kjøttpålegg, fiskepålegg eller hvit ost. …
Speltbrød Oppskriften på dette langtidshevede brødet laget jeg i 2003 til mine klienter. Det har i en årrekke vært en favoritt hos dem og etter hvert hos mange flere. Det er saftig og godt, og fremstår som lyst og luftig til tross for en høy andel grovt mel. Kanskje kan dette brødet bli en favoritt …
Proteinmuffins Disse proteinrike muffinsene passer perfekt som et mettende måltid, eller som turmat, en søt godbit til kaffen eller som påfyll etter trening. Varierer du med fyllet, får du mange gode matopplevelser. Her har du min favoritt. Du trenger Til 1 brett store muffins 6 dl siktet spelt eller hvete 6 dl lettkokte havregryn 400 …
Havregrøt Havregrøt er en favoritt hos mange, så den tenker jeg vi justerer litt slik at den kan bli en blodsukkerstabiliserende mager-tallerken. Da trenges det litt proteiner. I denne havregrøten har jeg tilsatt proteinrik cottage cheese og i tillegg byttet noe av grynene med havrekli – og vipps! Like godt og enda mer blodsukkerstabiliserende. Du …
Chèvresmørbrød m/vin Chèvresmørbrød og ett glass Cavalchina Bianco di Custoza er en vidunderlig match vi rett og slett elsker. Den gode smaken sitter i lenge etter måltidet og minner oss på den gode smaksopplevelsen. Kanskje har du lyst til å forsøke denne smakskombinasjonen? Retten tar kun 10 minutter å tilberede og passer som en mettende …
Omelett, grillet En omelett kan fylles med alle mulige godsaker; for eksempel ost, pølse, salami, reker og alle mulige slags grønnsaker – en mettende, næringsrik og velsmakende rett som passer både som frokost, lunsj, middag og kvelds. Om du griller omeletten blir den ekstra luftig og god. Her et ett forslag til pølseomelett fra oss …
Lapper, 2 % karbo Disse luftige og saftige lappene inneholder rekordlave 2 % karbo og passer derfor ypperlig til en fet-tallerken, enten med godt pålegg, til en god suppe eller som mettende niste på tur. Påleggsforslag: Godt smør og for eksempel røkt laks, kjøttpålegg, egg eller en god hvitost. Gode påleggsgrønnsaker kan være for eksempel …
Tre ss-brød Gjesteinnlegg av Marte Jacobsen Åsland Livsstilsveileder og TD-metoden veileder Du trenger1 lite brød Tørrvarer3 ss. kokosmel3 ss. fibrex eller sukkerroefiber3 ss. fiberhusk3 ss. solsikkemel3 ss. sesammel3 ss. mandelmel3 ss. sesamfrø3 ss. linfrø3 ss. solsikkefrø1 ss. bakepulver Vått1 stort beger cottage cheese4 egg½ dl olivenolje1 ts salt Oppskriften inneholder meltyper du kanskje ikke er …