Aubergingrateng Dette er en vegetarisk rett som er typisk for fransk matlaging. Den er full av gode råvarer og lages med god tid slik at smakene får utvikle seg. Server den gjerne med en god salat. Dette trenger du900 gr Aubergine3 ts saltOlivenolje til steking2 fedd hvitløk1 gulløk800 ml hakket tomater fra boks1 ss Herbes […]
Chevre- og Rødbetesalat Chevre- og rødbetesalat ble den første retten vi tilberedte på Marmaraton her i Frankrike. Det enkle og smaksrike måltidet har satt stemningen for de kommende dagene hvor matglede står i fokus. Her er oppskriften. Vi håper du nyter hver munnfull og virkelig koser deg Du trengerTil 2 porsjoner 60 g valnøtter1 ss
Chevre- og Rødbetesalat Read More »
Pimpa tomatsuppe I en travel hverdag er det fint å kunne svinge ihop et mettende måltid på få minutter, som alle liker. En enkel posesuppe er utgangspunktet for denne tomatsuppen. Vi har pimpa den opp med red curry paste og melk for å få en fyldigere smak. Ved å tilsette pølser og makaroni blir måltidet
Biff Tartar Bløff Denne lille godbiten passer for både barn og voksne. Karbonadekakene er fylt med deilige smaker og serveres med en eggeplomme på toppen. Oppskriften er inspirert av, og ligner, Biff Tartar. Karbonadekakene kan også lages med vegetarisk kjøttdeig. Retten er mettende og passer både som et lite måltid for fire, eller
Potetlefser Potetlefser smaker nydelig med godt fyll og kan brukes både til matpakken og til selskapsmat. Fyll dem gjerne med middagsrester som tacokjøttdeig, fiskekaker, kjøttkaker, pølser, pulled pork, ribbe, laks eller torsk. Rimelig kjøttpålegg og tunfisk fra boks passer også. Litt gode grønnsaker og gode smaker fra for eksempel sennep, smøreost eller salsa vil også
Halloumi-form Her drar vi veksler på middelhavets fantastiske smaker. Halloumi er en fast ost som passer utmerket til grilling eller ovnsbaking. Denne retten kan nytes alene som en lett lunsj, eller den kan serveres som smaksrik følge til f.eks. stekt kylling. Du trenger:2 personer Ca 300 gram Romanesco, eller brokkoli1 oransje paprika250 g. plommetomater200 g
Pizzasnurrer på 1-2-3 Disse pizzasnurrene lager du kjapt og enkelt. De blir veldig saftige og smakfulle og passer like godt varme som kalde og kan nytes til middag, turmat, kveldsmat eller bare som en godbit når man er sugen på noe godt. Du trenger1 rull ferdig pizzabunn1 glass pizzasaus1 liten ts tabasco5 magre grillpølser400 g
Pizzasnurrer på 1-2-3 Read More »
Spekeskinke og melon Om du leter etter en lettlaget, vakker og velsmakende forrett til ditt selskap, eller bare har lyst på en godbit – foreslår vi denne deilige retten. Vi har selv laget den flere ganger til gode vennelag, og den lokker alltid frem høylytt umming hos gjestene og stolte hobbykokkehjerter hos oss som er
Spekeskinke og melon Read More »
Brokkoligrateng Dette er en rett som passer godt til stekt kylling eller laks/ørret. Den kan også serveres alene som en vegetarrett. Du trenger:200 g brokkoli (fersk eller frossen)250 ml kokosmelk2 ss smør2 ts dijonsennep200 g revet ost Slik gjør duForvarm stekeovnen til 220 grader. Om du velger fersk brokkoli, fjern stilken og bruk kun brokkolihodet.
Squash omelett Dette er en fet-tallerken-versjon av den klassiske spanske omeletten. Den er særdeles saftig og smakfull og nytes best avkjølt. Den er et glimrende valg for en lunsj en sommerdag, servert med litt pisket cremé fraishe og et glass rosevin. Det tar litt tid å lage denne omeletten, men vi lover deg at det